Tidak perlu menunggu perayaan hari besar agama, Nasi kebuli juga bisa dimasak tiap hari apalagi dipadukan dengan nasi atau lontong. Bikin yuk!
Tips Singkat #1
Cuci Bersih Tahu dan Siram dengan Air Panas, agar tahu lebih awet ketika disimpan cuci bersih dengan air, kemudian siram dengan air panas, setelah itu lap dengan tisu dapur, simpan didalam tupperware, tutup rapat, kemudian letakkan didalam kulkas. Jika tahu adalah kualitas baik maka bisa bertahan selama 1 minggu.
Kamu dapat membuat Nasi kebuli hanya dengan menggunakan 11 bahan dan 5 langkah saja.
Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Nasi kebuli yuk!
Bahan-bahan Nasi kebuli:
- Siapkan 1/2 ekor ayam cuci bersih.
- Sediakan 2 wortel iris memanjang tipis lalu rebus smp stgh matang.
- Siapkan 1 gls belimbing kismis rendam.
- Sediakan 3 cup beras basmati cuci dan rendam ÷-2 jam (cucinya pelan2 y).
- Siapkan 1 bawang bombay belah 4.
- Sediakan 1 tomat belah 4.
- Siapkan 1 cm jahe iris tipis.
- Siapkan 1 cm kayu manis.
- Siapkan 2 bawang putih utuh.
- Dibutuhkan (Jinten, kapol,lada hitam).
- Dibutuhkan secukupnya Garam.gula pasir & minyak.
Tips Singkat #1
Jangan menggunakan wajan kecilk, Jika teman-teman menumis, menggoreng atau memanggang, perlu diperhatikan untuk tidak menggunakan panci yang kecil, karena apabila kawan-kawan ingin membuat makanan dengan tekstur meleleh di dalam dan sedikit kecokelatan di luar, maka jangan menggunakan wajan yang terlalu kecil karena akan membuat semua bagian menjadi kecoklatan. Wajan yang sempit juga akan banyak menghasilkan uap sehingga menyebabkan masakan cepat hangus.
Langkah-langkah membuat Nasi kebuli:
- Rebus ayam dgn bumbu di atas kecuali minyak dan gula ya.... smp agak empuk lalu angkat.
- Didihkan air lalu kl sdh mendidih masukan beras masak smp empuk ya...Kl di pegang agak empuk ga patah berarti sdh angkat dan buang airnya.
- Ambil wajan masukan gula pasir dan minyak sdkt aja ya masak sbntar smp gula hancur.
- Siapkan panci (sy pakai presto ya biar cpt)masukan beras sedikit lalu taruh rebusan wortel dan kismis lalu sisa beras td masukan lagi ya diatasnya dn terakhir rebusan ayam tadi lalu kukus dgn tutup panci yg di alas kain ya +-10 menit dgn api kecil.
- Kl sdh 10 menit masuk minyak dan gula ya di ats nasinya masak lg +- 5 menit smp matang.
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat Nasi kebuli hari ini!
Kalau resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman sobat ya.