Resep: Nasi Kebuli Ayam, enak dan gampang dipraktikkan.

Nasi Kebuli Ayam adalah salah satu menu makanan yang paling digemari. Yuk, waktunya untuk membuatnya sendiri di rumah!

Tips Singkat #1

Agar Mata Tidak Pedih Saat Mengiris Bawang, Letakkan wadah berisi garam disamping talenan, agar mata tidak pedih ketika mengiris bawang merah, dengan cara ini kita bisa menghindarkan mata dari rasa pedih.

Cara membuatnya pun tidak susah, kalian dapat menyiapkan Nasi Kebuli Ayam hanya dengan menggunakan 24 bahan dan 12 langkah saja.

Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Nasi Kebuli Ayam!

Bahan Nasi Kebuli Ayam:

1. Diperlukan 1 kg beras.
2. Diperlukan 500 gram ayam.
3. Diperlukan 1 buah bawang bombay (iris).
4. Siapkan 4 lembar daun jeruk.
5. Dibutuhkan 4 lembar daun salam.
6. Diperlukan 1 batang serai (geprek).
7. Dibutuhkan 1 sdm bubuk kari.
8. Diperlukan 2 sdm saos tomat.
9. Siapkan 100 ml santan kental.
10. Siapkan Secukupnya air.
11. Sediakan Secukupnya garam & gula.
12. Sediakan Bahan Rempah :.
13. Siapkan 7 buah kapulaga.
14. Sediakan 5 buah bunga lawang.
15. Diperlukan 2 batang kayu manis.
16. Dibutuhkan 7 buah cengkeh.
17. Sediakan Bahan Halus :.
18. Diperlukan 12 buah cabe merah keriting.
19. Dibutuhkan 10 buah bawang merah.
20. Diperlukan 8 buah bawang putih.
21. Diperlukan 1 sdt adas.
22. Dibutuhkan 1 sdt lada.
23. Diperlukan 1/2 buah pala.
24. Dibutuhkan 1/2 sdm ketumbar.

Tips Singkat #1

Tambahkan rempah kering di awal dan tambahkan rempah segar di akhir, Apabila kamu ingin menggunakan rempah kering, masukkan di awal memulai memasak, hal ini berbeda dengan rempah segar, jangan menambahkan rempah segar saat masih dimasak karena dapat menyebabkannya masakan terasa pahit, jadi sebaiknya tambahkan rempah segar setelah proses memasak hampir selesai.

Langkah-langkah membuat Nasi Kebuli Ayam:

1. Cuci bersih beras, rendam selama 5 menit. Bersihkan ayam lalu potong kecil..
2. Tumis hingga harum bawang bombay, bumbu halus, bahan rempah, daun jeruk, daun salam dan serai..
3. Masukan ayam, bubuk kari dan saos tomat, aduk rata sebentar..
4. Masukan santan dan air secukupnya. Beri garam dan gula. Gunakan api sedang, masak hingga ayam empuk. Biarkan air na banyak karna akan di pakai utk masak beras..
5. Koreksi rasa, bila ayam sdh empuk dan rasa pas, kluarkan ayam untuk di goreng..
6. Masukan beras dalam air kaldu, aduk rata. Bila kebanyakan air na bisa di kurangi, bila kurang bisa di tambah air panas secukupnya..
7. Masak hingga air kaldu meresap habis pada beras. Gunakan api sedang cenderung kecil ya. Rajin di balik2 agar meresap rata. Dlm proses ini beras jd na setengah matang tp tdk keras, bila air sdh kering tp beras msh brasa keras, bisa di tambah air panas sdkit2 lagi sampai pas lalu pindahkan ke dandang utk di kukus..
8. Panaskan dandang kukusan sebentar. Masukan beras kaldu tadi, masak hingga matang..
9. Harummmm dan enak. Sajikan dengan taburan bawang goreng😋😋.
10. Ini bubuk kari yg saya pakai. Ada di jual di tukang bumbu..
11. 😋😋😋.
12. 😋😋😋.

Ternyata cukup mudah, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat Nasi Kebuli Ayam. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa!

Jika resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kalian ya.