Resep: Nasi Kebuli Ayam, legit dan nikmat!

Coba resep Nasi Kebuli Ayam sebagai menu istimewa akhir pekan ini. Dijamin kamu langsung menobatkannya sebagai masakan favorit!

Tips Singkat #1

Tusuk atau Lukai Cabe, agar cabe tidak meletup saat digoreng, kalian bisa tusuk atau lukai sedikit cabe dengan pisau sebelum digoreng.

Kawan-kawan dapat menghidangkan Nasi Kebuli Ayam hanya dengan menggunakan 24 bahan dan 9 langkah saja.

Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Nasi Kebuli Ayam!

Bahan-bahan Nasi Kebuli Ayam:

1. Diperlukan 1 kg Beras Basmathi.
2. Sediakan 1 ekr Daging Ayam, potong kecil-keci.
3. Diperlukan 1 ekr Tulang Ayam.
4. Dibutuhkan 5 sdm Minyak Samin.
5. Sediakan 10 btr Bawang Merah, haluskan.
6. Diperlukan 8 siung Bawang Putih, haluskan.
7. Dibutuhkan 2 sdt Kunyit Bubuk.
8. Dibutuhkan 1 sdt Lada Bubuk.
9. Diperlukan 1/2 sdt Pala Bubuk.
10. Dibutuhkan 1 sdt Kayu Manis Bubuk.
11. Diperlukan 2 sdt Jinten Bubuk.
12. Dibutuhkan 2 sdt Ketumbar Bubuk.
13. Siapkan 2 sdt Jahe Bubuk.
14. Siapkan 5 btr Kapolaga.
15. Diperlukan 5 btr Cengkeh.
16. Siapkan 6 lbr Daun Salam.
17. Diperlukan 2 btg Serai.
18. Siapkan 6 lbr Daun Jeruk.
19. Dibutuhkan 2 lt Air.
20. Siapkan 4 sdt Garam.
21. Siapkan secukupnya Telur Dadar Iris.
22. Siapkan secukupnya Raisin.
23. Diperlukan secukupnya Bawang Merah Goreng.
24. Diperlukan secukupnya Nanas Iris.

Tips Singkat #1

Selalu tambahkan bawang putih di akhir saat memasak, Bawang putih mudah masak hanya dalam waktu kurang lebih 20 detik dan jika bawang putih terlalu lama dimasak, maka rasanya akan pahit dan aromanya hilang. Jika kawan-kawan ingin menambahkan bawang putih, pastikan untuk menambahkannya disaat terakhir agar tidak hangus.

Langkah-langkah membuat Nasi Kebuli Ayam:

1. Kukus beras 20 menit. Sisihkan.
2. Campur tulang ayam + air, rebus hingga menghasilkan kaldu. Saring, sisihkan.
3. Panaskan minyak samin + bawang merah + bawang putih + kunyit + lada + pala + kayu manis + jinten + ketumbar + jahe + kapolaga + cengkeh. Tumis hingga harum.
4. Tambahkan potongan daging ayam + daun salam + serai + daun jeruk. Masak hingga daging ayam berubah warna.
5. Tambahkan beras kukus, aduk rata.
6. Tambahkan air kaldu ayam. Aduk rata. Masak hingga air kaldu meresap.
7. Tambahkan raisin, aduk rata.
8. Kukus beras hingga tanak.
9. Sajikan dengan taburan bawang merah goreng + irisan nanas + telur dadar iris.

Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat Nasi Kebuli Ayam hari ini!

Jika resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman sobat ya.