Cara mudah Membuat NASI KEBULI AYAM, legit dan nikmat!

Tidak usah menunggu perayaan, NASI KEBULI AYAM juga bisa dimasak tiap hari apalagi dipadukan dengan nasi atau ketupat. Bikin yuk!

Tips Singkat #1

Memasak Daun Kates Supaya Tidak Pahit, Agar kembang kates, daun kates dan pare tidak terlalu pahit ketika dikonsumsi, sebaiknya teman-teman merebusnya bersamaan dengan daun jambu biji diamkan sebentar, matikan api, lalu setelah itu tiriskan dan siap untuk dimasak sesuai selera.

Cara membuatnya pun tidak sulit, kawan-kawan dapat menghidangkan NASI KEBULI AYAM hanya dengan menggunakan 21 bahan dan 4 langkah saja.

Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin NASI KEBULI AYAM yuk!

Bahan NASI KEBULI AYAM:

1. Siapkan BAHAN:.
2. Diperlukan 500 gr beras.
3. Siapkan 1 ekor ayam kampung muda, potong sesuai selera (mgk akan lbh enak lg klo pake ayam arab kali ya?).
4. Siapkan 5 butir kapulaga.
5. Dibutuhkan 8 butir cengkeh.
6. Dibutuhkan 1 potong kayu manis.
7. Siapkan 2 lembar daun salam.
8. Sediakan 2 batang sereh, memarkan.
9. Diperlukan 4 lembar daun jeruk purut.
10. Siapkan 1/2 buah biji pala.
11. Siapkan 1000 ml santan.
12. Sediakan 5 sdm minyak (lbh enak lg klo pake minyak samin).
13. Diperlukan secukupnya garam dan penyedap.
14. Dibutuhkan BUMBU YANG DIHALUSKAN:.
15. Dibutuhkan 7 butir bawang merah.
16. Diperlukan 3 siung bawang putih.
17. Dibutuhkan 1/2 sdm ketumbar, disangrai.
18. Sediakan 1/2 sdt jinten, disangrai.
19. Diperlukan 3 butir kemiri.
20. Dibutuhkan 1 ruas kunyit.
21. Siapkan 1 ruas lengkuas.

Tips Singkat #1

Gunakan minyak yang cukup, kawan-kawan pasti mengetahui bahwa memberikan minyak yang pas dalam wajan tumis akan membuat makanan tidak lengket dan terbakar. Seperti halnya apabila melapisi makanan dengan minyak sebelum memanggangnya. Minyak juga akan memberi rasa gurih. Saat memasak dengan api besar seperti menumis dan memanggang, pilihlah minyak sayur dan kedelai. Jika teman-teman memasak pada suhu yang rendah atau untuk membuat salad serta saus, coba mentega atau minyak zaitun.

Langkah-langkah membuat NASI KEBULI AYAM:

1. Panaskan minyak. Tumis bumbu yang telah dihaluskan hingga harum. Masukkan kapulaga, cengkeh, kayu manis, daun salam, sereh, daun jeruk, pala, garam dan penyedap. Aduk rata..
2. Masukkan potongan ayam, masak sampai berubah warna. Kemudian masukkan santan dan biarkan hingga mendidih. Masak sampai ayam empuk..
3. Sementara itu, kukus beras hingga padat. Angkat lalu masukkan ke dalam tumisan ayam. Masak sampai air larut dalam beras. Angkat kemudian kukus kembali selama 50 menit hingga matang..
4. Sajikan.

Ternyata tidak susah, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat NASI KEBULI AYAM. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa!

Jika resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kalian ya.