Nasi kebuli ayam cocok untuk dipadukan dengan berbagai hidangan lainnya untuk membuat pengalaman bersantap semakin komplit.
Tips Singkat #1
Cuci Bersih Tahu dan Siram dengan Air Panas, agar tahu lebih awet ketika disimpan cuci bersih dengan air, kemudian siram dengan air panas, setelah itu lap dengan tisu dapur, simpan didalam tupperware, tutup rapat, kemudian letakkan didalam kulkas. Jika tahu adalah kualitas baik maka bisa bertahan selama 1 minggu.
Cara membuatnya pun cukup mudah, teman-teman dapat menghidangkan Nasi kebuli ayam hanya dengan menggunakan 20 bahan dan 3 langkah saja.
Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Nasi kebuli ayam!
Bahan Nasi kebuli ayam:
- Diperlukan 1 ekor ayam, potong sesuai selera.
- Dibutuhkan 500 gr beras, cuci bersih dan tiriskan.
- Diperlukan 800 ml air.
- Diperlukan 2 sdm minyak untuk menumis.
- Diperlukan minyak untuk menggoreng ayam.
- Sediakan bumbu halus.
- Dibutuhkan 10 butir bawang merah.
- Dibutuhkan 5 siung bawang putih.
- Sediakan 1/2 butir pala.
- Dibutuhkan 4 cm jahe.
- Dibutuhkan 1 sdm ketumbar.
- Sediakan 1 sdt merica.
- Diperlukan 1/2 sdt jintan.
- Sediakan bumbu lainnya:.
- Diperlukan 3 batang kayu manis.
- Siapkan 3 batang serai, memarkan.
- Siapkan 8 butir cengkeh.
- Sediakan 4 butir kapulaga.
- Dibutuhkan 3 butir kembang lawang.
- Sediakan 2 sdt garam.
Tips Singkat #1
Letakkan peralatan dapur Anda serapih mungkin, Mungkin bagi sobat dengan meletakkan blender, mixer, teko dan peralatan lainnya di atas meja terlihat normal. Tetapi sebenarnya dengan adanya peralatan itu akan membuat sobat lebih sulit memasak dengan efektif. Karena ketika sobat bekerja di tempat yang sempit, kualitas memasak mungkin akan menurun. Maka lebih baik cari ruang lemari atau rak untuk menyimpan barang-barang tersebut saat tidak digunakan.
Langkah-langkah membuat Nasi kebuli ayam:
- Tumis cengkeh, kapulaga, kembang lawang, kayu manis serta serai sampai harum. Lalu masukkan bumbu halus, tumis hingga harum dan matang. Tambahkan 100ml air dan garam, aduk rata. Masukkan potongan daging ayam, aduk hingga rata. Kemudian masak ayam hingga berubah warna, lalu tambahkan 400ml air dan masak hingga ayam matang. Angkat ayam dan sisihkan..
- Masukkan beras kedalam rice cooker, tuangkan air kaldu bekas menumis ayam tadi. Tambahkan air hingga cukup untuk menanak nasi. Masak nasi hingga matang..
- Goreng ayam yang sudah matang tadi. Angkat dan sàjikan dengan nasi kebuli..
Mudah bukan membuat Nasi kebuli ayam? Selamat berkreasi di dapur!
Apabila resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman sobat ya.