Perlu menu praktis untuk hari ini? Resep Nasi Kebuli Ayam ini mungkin bisa menjadi ide menarik untukmu dan mudah dicari bahannya. Yuk, simak cara memasaknya!
Tips Singkat #1
Membilas Sayur dengan Garam, saat mencuci kangkung, atau genjer serta tanaman air lainnya jangan lupa saat bilasan pertama bubuhkan sesendok garam lalu diamkan sejenak agar binatang-binatang kecil yang mungkin hidup dibatang dan daunnya mati.
Kawan-kawan dapat menghidangkan Nasi Kebuli Ayam hanya dengan menggunakan 24 bahan dan 5 langkah saja.
Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Nasi Kebuli Ayam!
Bahan-bahan Nasi Kebuli Ayam:
- Dibutuhkan 200 gram beras basmati, cuci bersih & rendam 30 menit, tiriskan.
- Dibutuhkan 1/2 ekor ayam bagian paha, cuci bersih potong jd 2 bagian.
- Siapkan 3 sdt minyak samin.
- Diperlukan 4 biji cengkeh.
- Sediakan 4 biji kapulaga.
- Dibutuhkan 1/2 batang kayu manis.
- Siapkan 1/2 sdt pasta tomat.
- Siapkan 3 gelas Air panas (sesuai jenis beras).
- Siapkan 1/2 buah bawang bombay uk.sedang cincang halus.
- Sediakan 1 lembar daun salam.
- Dibutuhkan sedikit safran.
- Dibutuhkan secukupnya gula pasir.
- Diperlukan secukupnya garam, kaldu bubuk.
- Diperlukan Bumbu halus:.
- Dibutuhkan 2 siung bawang putih.
- Diperlukan 1/2 buah bawang bombay uk.sedang.
- Sediakan 1 1/2 sdt ketumbar bubuk.
- Sediakan 1/4 sdt pala bubuk.
- Dibutuhkan 1/2 sdt cabe bubuk.
- Sediakan 1/2 sdt jinten bubuk.
- Dibutuhkan 1 ruas jari jahe.
- Siapkan Pelengkap:.
- Siapkan kismis, tumis sampai mengembang.
- Siapkan bawang goreng.
Tips Singkat #1
Letakkan peralatan dapur Anda serapih mungkin, Mungkin bagi kalian dengan meletakkan blender, mixer, teko dan peralatan lainnya di atas meja terlihat normal. Tetapi sebenarnya dengan adanya peralatan itu akan membuat kawan-kawan lebih sulit memasak dengan efektif. Karena ketika kawan-kawan bekerja di tempat yang sempit, kualitas memasak mungkin akan menurun. Maka lebih baik cari ruang lemari atau rak untuk menyimpan barang-barang tersebut saat tidak digunakan.
Cara membuat Nasi Kebuli Ayam:
- Tumis bawang bombay cincang dg 2 sdt minyak samin sampai layu, lalu tambahkan bumbu halus, cengkeh, kapulaga, kayu manis dan daun salam, tumis sampai harum..
- Masukan ayam masak sambil di aduk" sampai ayam kaku dan berubah warna, lalu tambahkan air panas, masak dg api kecil sampai setengah matang..
- Masukan pasta tomat, safran, gula, kaldu bubuk dan garam aduk sebentar sampai pasta tomat larut, tes rasa, lalu masak kembali dg api kecil sampai ayam matang. Setelah ayam matang angkat dan sisihkan..
- Tumis sebentar beras dg 1 sdt minyak samin. Lalu masukan air rebusan ayam, taruh ayam di atas beras, lalu tutup panci dg alumunium foil dan kemudian tutup dg tutupnya. Masak dg api kecil selama 15 menit atau sampai matang. Angkat ayamnya lalu panggang di atas pan hingga kecoklatan..
- Sajikan dg di taburi bahan pelengkap..
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat Nasi Kebuli Ayam hari ini!
Apabila resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kamu ya.