Cara mudah Menyajikan Nasi Kebuli Ayam Rumahan, legit dan nikmat!

Nasi Kebuli Ayam Rumahan tak hanya disajikan untuk perayaan hari besar agama saja, tapi masakan ini tepat disajikan di berbagai suasana.

Tips Singkat #1

Agar beras tidak dirubungi kutu beras, Kutu beras tidak suka aroma kopi, nah maka dari itu letakkan sebungkus plastik yang berisi beberapa sendok kopi bubuk, kemudian beri sedikit lubang pada plastiknya. Dijamin dalam beberapa saat kutu akan keluar dan tidak akan kembali lagi.

Teman-teman dapat membuat Nasi Kebuli Ayam Rumahan hanya dengan menggunakan 17 bahan dan 7 langkah saja.

Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Nasi Kebuli Ayam Rumahan yuk!

Bahan-bahan Nasi Kebuli Ayam Rumahan:

1. Diperlukan 3 gelas Beras (kurang lebih hampir 3/4 kg).
2. Siapkan 1/4 kg Ayam (atau sesuai selera,karena yg ada di kulkas cm segitu).
3. Dibutuhkan bumbu:.
4. Siapkan 3 siung Bawang putih (besar-besar).
5. Diperlukan 7 siung Bawang merah.
6. Diperlukan 1 jari Kayu manis.
7. Sediakan 1 jari Kunir.
8. Sediakan 5 buah Kapulaga.
9. Diperlukan 1 buah Cabe merah.
10. Diperlukan 1 buah Cabe hijau.
11. Siapkan 1 buah Tomat.
12. Siapkan 1 sdt Jinten masak.
13. Siapkan 7 buah Cengkeh.
14. Siapkan secukupnya Gula dan Garam.
15. Sediakan seujung jari Jahe.
16. Siapkan 1 sdt Bumbu Kari (atau bisa diganti daun salam koja/daun kari 2lbr).
17. Sediakan 3 lbr Daun salam.

Tips Singkat #1

Tambahkan rempah kering di awal dan tambahkan rempah segar di akhir, Apabila teman-teman ingin menggunakan rempah kering, masukkan di awal memulai memasak, hal ini berbeda dengan rempah segar, jangan menambahkan rempah segar saat masih dimasak karena dapat menyebabkannya masakan terasa pahit, jadi sebaiknya tambahkan rempah segar setelah proses memasak hampir selesai.

Cara membuat Nasi Kebuli Ayam Rumahan:

1. Cuci beras hingga bersih kemudian masukan dalam kukusan dan kukus 5 menit(setelah air mendidih), pisahkan.
2. Cuci ayam dan pisahkan kulitnya, boleh dipotong-potong sesuai selera.
3. Haluskan semua bumbu kecuali cengkeh, kapulaga, daun salam dan kayu manis (saya menggunakan blender).
4. Tumis semua bumbu yg sudah halus dengan minyak,dan masukan cengkeh, kapulaga, kayu manis, daun salam. Tambahkan ayam yg telah dicuci dalam tumisan bumbu yg telah setengah matang (tanpa kulit)..
5. Kecilkan api tumisan bumbu, tambahkan gula & garam secukupnya,tumis kembali 5 menit,matikan api..
6. Masukan beras ke dalam panci dan tambahkan sedikit air (beras terendam). Kemudian masukan bumbu beserta ayam kedalam panci berisi beras, aduk hingga bumbu meresap dan beras menjadi setengah matang.
7. Masukan nasi setengah matang ke dalam kukusan, kukus hingga nasi masak (kurang lebih 35menit) Nasi Kebuli ayam siap dihidangkan dengan salad(diresep berikutnya ya) ^^.

Mudah bukan membuat Nasi Kebuli Ayam Rumahan? Selamat berkreasi di dapur!

Apabila resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kalian ya.