Nasi kebuli ayam with shimenji mushroom, khusus untuk merayakan yang istimewa bersama seluruh keluarga!
Tips Singkat #1
Membilas Sayur dengan Garam, saat mencuci kangkung, atau genjer serta tanaman air lainnya jangan lupa saat bilasan pertama bubuhkan sesendok garam lalu diamkan sejenak agar binatang-binatang kecil yang mungkin hidup dibatang dan daunnya mati.
Kawan-kawan dapat membuat Nasi kebuli ayam with shimenji mushroom hanya dengan menggunakan 26 bahan dan 8 langkah saja.
Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Nasi kebuli ayam with shimenji mushroom yuk!
Bahan-bahan Nasi kebuli ayam with shimenji mushroom:
- Dibutuhkan 4 cup beras.
- Sediakan 1/2 kg ayam.
- Dibutuhkan 1 bks bubuk kari.
- Diperlukan 1 bks santan kara.
- Diperlukan 1 sdm saus tomat.
- Dibutuhkan 2 lembar daun jeruk.
- Dibutuhkan 2 lembar daun salam.
- Sediakan 1 batang serai geprek.
- Dibutuhkan 3 buah bunga lawang.
- Siapkan 1 batang kayu manis.
- Diperlukan 3 buah kapulaga.
- Sediakan 1/2 sdt ketumbar bubuk.
- Sediakan 1 buah bawang bombay cincang kasar.
- Diperlukan bumbu halus :.
- Sediakan 7 siung bawang merah.
- Siapkan 5 siung bawang putih.
- Siapkan 1/2 sdt pala.
- Dibutuhkan secukupnya air dan minyak.
- Diperlukan secukupnya garam dan gula.
- Diperlukan bahan utk jamur:.
- Dibutuhkan 1 bks jamur shimenji putih.
- Siapkan 4 siung bawang merah.
- Siapkan 3 siung bawang putih.
- Siapkan 1 sdm saus tiram.
- Siapkan 1 sdm tepung maezena.
- Dibutuhkan secukupnya gula dan garam.
Tips Singkat #1
Tajamkan pisau, Tentu saat ingin memotong, teman-teman lebih memilih pisau yang tajam dibandingkan dengan pisau tumpul. Karena pisau tajam lebih cepat dalam memotong sehingga kawan-kawan tidak perlu mengeluarkan banyak tenaga, tentunya dengan pisau yang tajam dapat mempercepat proses memasak.
Langkah-langkah membuat Nasi kebuli ayam with shimenji mushroom:
- Bersihkan ayam. Lalu potong menjadi beberapa bagian..
- Cuci bersih beras. Sisihkan.
- Tumis bumbu halus, lanjut semua rempahnya secara bergantian. Masukan ayam dan aduk rata. Masukan air agak banyak, santan, dan saus tomat, beri gula dan garam secukupnya. Masak hingga air sedikit me menyusut (ukuran pas utk masak nasi) tes rasa..
- Jika air sudah pas, ambil ayamnya. Gunakan airnya untuk masak nasi.
- Saya langsung masak di rescocer..
- Goreng ayam. Hingga matang sisihkan.
- Tumis Jamur shimenji, rajang tipis bawang merah dan bawang putih. Bisa beri cabai jika suka pedas. Tumis bumbu lalu masukan jamur shimenji yg sudah d bersihkan. Beri gula, garam secukupnya. Dan saus tiram. Cek rasa. Jgn terlalu lama memasaknya..
- Hidangkan nasi kebuli dengan taburan bawang goreng. Isrisan telur dadar, ayam goreng dan jamur shimenji.
Mudah bukan membuat Nasi kebuli ayam with shimenji mushroom? Selamat berkreasi di dapur!
Jika resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman sobat ya.