Satu lagi menu makanan yang bakal bikin meja makan semakin meriah - Nasi Kebuli Ayam!
Tips Singkat #1
Membersihkan Peralatan Masak yang Kotor Karena Kunyit, Jika peralatan masak kusam akibat noda dari bumbu yang berwarna seperti kunir/kunyit atau panci yang terlalu sering dibuat merebus air jadi kekuningan, teman-teman bisa ambil satu sendok baking soda, lalu beri sedikit air, gosok-gosokkan ke panci, diamkan sebentar, lalu bilas. Jika masih ada noda bisa diulang lagi.
Cara membuatnya pun tidak susah, sobat dapat menghidangkan Nasi Kebuli Ayam hanya dengan menggunakan 18 bahan dan 10 langkah saja.
Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Nasi Kebuli Ayam yuk!
Bahan Nasi Kebuli Ayam:
- Sediakan 1/2 kg ayam.
- Diperlukan 12 buah bawang merah.
- Sediakan 7 buah bawang putih.
- Sediakan 1 buah bawang bombay.
- Sediakan 3 buah cengkeh.
- Diperlukan 5 buah kapulaga.
- Sediakan 3 buah bunga lawang.
- Sediakan 1 buah kayu manis.
- Siapkan 1 sdm kari bubuk.
- Dibutuhkan 8 sdm susu cair (bisa diganti santan).
- Sediakan 3 sdm saus tomat.
- Diperlukan Bahan-bahan yang di haluskan.
- Sediakan 12 buah cabe keriting merah.
- Diperlukan 1 sdt ketumbar.
- Siapkan 1 sdt merica.
- Siapkan 1/2 sdt pala.
- Diperlukan 1/2 sdt adas.
- Diperlukan secukupnya Garam, royco ayam, air dan beras.
Tips Singkat #1
Bumbui dan cicipi makanan saat Anda memasak, Saat memasak, garam adalah bumbu yang penting. Menambahkan sedikit garam ke resep akan membuat masakan menjadi lebih enak. Selain itu ketika sedang membuat makanan yang manis, teman-teman bisa menambahkan sejumput garam ke adonan untuk menyeimbangkan rasa manisnya.
Cara membuat Nasi Kebuli Ayam:
- Cuci semua bahan2 termasuk ayam, cincang bawang merah, bawang putih dan bawang bombay.
- Siapkan bahan2 di wadah kecil terpisah untuk kayu manis, bunga lawang, kapulaga cengkeh dan kari bubuk.
- Haluskan cabe keriting, ketumbar, merica, pala dan adas.
- Panaskan teflon dengan minyak, setelah panas tumis dulu bawang bombay, bawang putih, bawang merah dan bumbu halus hingga layu dan wangi.
- Setelah wangi, masukkan kayu manis, cengkeh, kapulaga, bunga lawang dan kari bubuk masak hingga berubah warna kecoklatan.
- Masukkan susu cair, saus tomat, air agak banyak soalnya akan dipakai untuk memasak berasnya, masukkan ayam, garam, dan royco, koreksi rasa.
- Masak hingga ayam matang, empuk dan bumbu meresap, matikan kompor.
- Siapkan beras yang sudah dibersihkan, banyak atau sedikitnya beras sesuai selera.
- Campurkan beras dengan air rebusan ayam tadi dan masukkan ayam susun di atas, masukkan beras kedalam rice cooker. Jika sudah 10 menit beras di aduk agar merata bumbunya, lalu biarkan nasi matang.
- Kurang lebih 40 menit, nasi kebuli sudah matang dan siap di santap 😍😍 selamat mencoba 🤤.
Selamat mencoba resep Nasi Kebuli Ayam!
Kalau resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kalian ya.