Resep: Nasi kebuli ayam, kekinian dan praktis!

Nasi kebuli ayam cocok untuk dipadukan dengan berbagai hidangan lainnya untuk membuat pengalaman bersantap semakin lengkap.

Tips Singkat #1

Memasak Daun Kates Supaya Tidak Pahit, Agar kembang kates, daun kates dan pare tidak terlalu pahit ketika dikonsumsi, sebaiknya sobat merebusnya bersamaan dengan daun jambu biji diamkan sebentar, matikan api, lalu setelah itu tiriskan dan siap untuk dimasak sesuai selera.

Teman-teman dapat membuat Nasi kebuli ayam hanya dengan menggunakan 21 bahan dan 5 langkah saja.

Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Nasi kebuli ayam yuk!

Bahan-bahan Nasi kebuli ayam:

1. Dibutuhkan Bahan :.
2. Sediakan 1 ekor ayam, potong menjadi 12-14 bagian.
3. Sediakan 500 gr beras.
4. Dibutuhkan 500 ml air.
5. Siapkan 50-75 gr kismis, cuci bersih.
6. Sediakan bawang goreng untuk taburan.
7. Siapkan 3 batang kayumanis.
8. Diperlukan 3 batang serai, memarkan.
9. Dibutuhkan 8 butir cengkih.
10. Dibutuhkan 4 butir kapulaga.
11. Siapkan 3 butir bunga pekak/bunga lawang/star anise.
12. Siapkan 2 sdt garam.
13. Sediakan 1 sdt kaldu bubuk (saya nggak pake).
14. Dibutuhkan Bumbu halus :.
15. Siapkan 10 butir bawang merah.
16. Sediakan 5 siung bawang putih.
17. Dibutuhkan 1/2 butir biji pala.
18. Siapkan 3 cm jahe.
19. Diperlukan 1 sdm ketumbar sangrai.
20. Dibutuhkan 1 sdt merica butiran sangrai.
21. Dibutuhkan 1/2 sdt jinten sangrai.

Tips Singkat #1

Selalu tambahkan bawang putih di akhir saat memasak, Bawang putih gampang matang hanya dalam waktu kurang lebih 20 detik dan jika bawang putih terlalu lama dimasak, maka rasanya akan pahit dan aromanya hilang. Jika kamu ingin menambahkan bawang putih, pastikan untuk menambahkannya disaat terakhir agar tidak hangus.

Langkah-langkah membuat Nasi kebuli ayam:

1. Cuci bersih ayam sisihkan.
2. Masukkan ayam, aduk-aduk sampai rata. Tuangi 400 ml air dan tutup wajan. Masak sampai ayam menjadi empuk. Cek rasanya, jika kurang garam bisa ditambahkan..
3. Angkat ayam dari air kaldu. Sisihkan.
4. Campur beras dan air kaldu di dalam baskom rice cooker. Tambahkan garam dan air secukupnya jika perlu. Tekan tombol "cook" dan biarkan sampai nasi matang. Jika tombol cook sudah padam, masukkan kismis dan aduk sampai rata. Tutup kembali rice cooker dan biarkan sampai kismis menjadi mekar dan lunak..
5. Panaskan minyak goreng dalam wajan, goreng ayam sampai matang dan agak kering. Angkat dan tiriskan. Sajikan nasi kebuli bersama ayam goreng..

Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat Nasi kebuli ayam hari ini!

Kalau resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kamu ya.