Cara Membuat Nasi Kebuli Ayam, cocok untuk pemula.

Nasi Kebuli Ayam tak hanya disajikan untuk perayaan hari besar agama saja, tapi makanan ini cocok disajikan untuk berbagai suasana.

Tips Singkat #1

Cuci Bersih Tahu dan Siram dengan Air Panas, agar tahu lebih awet ketika disimpan cuci bersih dengan air, kemudian siram dengan air panas, setelah itu lap dengan tisu dapur, simpan didalam tupperware, tutup rapat, kemudian letakkan didalam kulkas. Jika tahu adalah kualitas baik maka bisa bertahan selama 1 minggu.

Cara membuatnya pun tidak sulit, kamu dapat menghidangkan Nasi Kebuli Ayam hanya dengan menggunakan 15 bahan dan 7 langkah saja.

Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Nasi Kebuli Ayam yuk!

Bahan-bahan Nasi Kebuli Ayam:

1. Siapkan 2 Cup beras (Cup yg biasa dpt dr magic com). Cuci bersih dan rendam sekitar 1 jam.
2. Siapkan 1/2 Kg Ayam (Potong sesuai selera).
3. Siapkan 1 Sachet bumbu kare instant (Saya pakai merk bamboe).
4. Diperlukan 1 batang serai geprek.
5. Dibutuhkan 3 Lembar daun jeruk.
6. Sediakan 1 Lembar daun salam.
7. Diperlukan 2 Biji kapulaga.
8. Siapkan 3 Biji cengkeh.
9. Dibutuhkan 1 buah keningar (kira_kira 2cm).
10. Siapkan 1 Sdm Pasta tomat.
11. Siapkan 1/2 Buah bawang bombay (cincang).
12. Siapkan 1 Sdm mentega (Boleh diganti minyak goreng).
13. Dibutuhkan 1 Bungkus santan instant (Saya pakai kara).
14. Dibutuhkan Garam, penyedap rasa/MSG (Saya tdk pakai).
15. Diperlukan 2 Gelas belimbing air panas.

Tips Singkat #1

Gunakan minyak yang cukup, sobat pasti mengetahui bahwa memberikan minyak yang pas dalam wajan tumis akan membuat makanan tidak lengket dan terbakar. Seperti halnya apabila melapisi makanan dengan minyak sebelum memanggangnya. Minyak juga akan memberi rasa gurih. Saat memasak dengan api besar seperti menumis dan memanggang, pilihlah minyak sayur dan kedelai. Jika kalian memasak pada suhu yang rendah atau untuk membuat salad serta saus, coba mentega atau minyak zaitun.

Cara membuat Nasi Kebuli Ayam:

1. Nyalakan kompor. Lelehkan mentega atau pnskan minyak goreng. Tumis bawang bombay hingga layu dan harum. Tambahkan pasta tomat. Setelah itu masukkan bumbu kare instant, sereh, daun jeruk, daun salam, kapulaga, keningar, dan cengkeh aduk hingga aroma rempah2 nya tercium..
2. Jika bumbu sudah harum, masukkan potongan ayam dan aduk pelan2. Setelah itu masukkan air panas. Aduk2 merata biar bumbu meresap kedlm ayam. Jika ayam sdh empuk, angkat dan sisihkan..
3. Sisa kaldu bumbu tadi, tambahkan santan. Boleh ditambahkan garam atau penyedap rasa jika rasa belum dirasa pas. Setelah itu masukkan beras yg sudah di cuci bersih dan direndam tadi. Aduk rata sampai air menyusut..
4. Panaskan kukusan. Kukus beras yg sdh dibumbui td selama 35menit..
5. Panaskan minyak goreng, goreng ayam yg td di sisihkan. (Boleh garing, Boleh setengah matang menggorengnya).
6. Nasi kebuli ayam siap disajikan. Sajikan bersama taburan bawang goreng, acar timun dan emping/melinjo..
7. Bisa untuk jualan juga bun dan dikemas cantik seperti ini..

Mudah bukan membuat Nasi Kebuli Ayam? Selamat berkreasi di dapur!

Apabila resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kalian ya.