Hadirkan Nasi kebuli ayam untuk agenda masak akhir pekan ini. Sajian ini bisa kamu kreasikan sendiri di rumah. Berikut adalah caranya!
Tips Singkat #1
Cuci Bersih Tahu dan Siram dengan Air Panas, agar tahu lebih awet ketika disimpan cuci bersih dengan air, kemudian siram dengan air panas, setelah itu lap dengan tisu dapur, simpan didalam tupperware, tutup rapat, kemudian letakkan didalam kulkas. Jika tahu adalah kualitas baik maka bisa bertahan selama 1 minggu.
Cara membuatnya pun tidak sulit, kawan-kawan dapat memasak Nasi kebuli ayam hanya dengan menggunakan 24 bahan dan 4 langkah saja.
Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Nasi kebuli ayam!
Bahan-bahan Nasi kebuli ayam:
- Diperlukan 1 ekor ayam kampung, potong 8.
- Siapkan 5 cup beras.
- Sediakan 4 lembar daun jeruk.
- Siapkan 2 lembar daun salam.
- Diperlukan 2 batang sereh, geprek.
- Sediakan 3 kapulaga, geprek.
- Siapkan 1/4 potong biji pala geprek.
- Dibutuhkan 3 cengkeh.
- Siapkan 1 1/2 potong bunga lawang.
- Sediakan 4 cm kayu manis.
- Siapkan secukupnya Air.
- Siapkan 400 ml santan cair.
- Sediakan 600 ml air kaldu ayam.
- Siapkan 1 sdm margarin.
- Diperlukan secukupnya Garam, gula, kaldu bubuk.
- Siapkan Bumbu halus:.
- Diperlukan 12 btr bawang merah.
- Diperlukan 3 siung bawang putih.
- Dibutuhkan 2 cm kunyit, bakar.
- Diperlukan 2 cm jahe.
- Sediakan 1 1/2 sdt ketumbar, sangrai.
- Dibutuhkan Seujung sdt jinten, sangrai.
- Sediakan Seujung sdt adas, sangrai.
- Siapkan 1/2 sdt merica bubuk.
Tips Singkat #1
Siapkan semua bahan masakan sebelum memasak, Setelah kalian tahu apa yang ingin dimasak, langkah selanjutnya adalah menyiapkan semua bahan. Lalu jangan lupa untuk masukkan semua bumbu sesuai resep ke dalam mangkuk kecil. Dengan mempersiapkan hal ini tentu memasak lebih mudah, tanpa harus berhenti, lupa atau bingung di tengah jalan.
Langkah-langkah membuat Nasi kebuli ayam:
- Cuci bersih ayam sisihkan. panaskan wajan, masukkan sedikit minyak dan margarin tumis bumbu halus sampai harum, masukkan bumbu lainnya. Masukkan air, ayam, ungkep ayam sampai matang, beri garam, gula, secukupnya. Angkat ayam nya, sisakan air kaldu nya sisihkan.
- Rebus kembali, air kaldu ayam, tambahkan santan, aduk2 didihkan bisa sambil dicicipi, masukkan beras, masak hingga air kaldu terhisap beras, masak sambil diaduk aduk.
- Panaskan kukusan, tuang beras aron ke dalam panci kukusan, masak sampai nasi matang, kukus selama 40 mnt, tutup panci dialasi kain bersih.
- Setelah itu goreng ayam, sajikan nasi dengan lauk pelengkap nya..
Mudah bukan membuat Nasi kebuli ayam? Selamat berkreasi di dapur!
Jika resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kamu ya.