Perlu menu praktis untuk hari ini? Resep Nasi Kebuli Ayam ini mungkin bisa menjadi ide menarik untukmu dan mudah dicari bahannya. Yuk, simak cara memasaknya!
Tips Singkat #1
Membersihkan Peralatan Masak yang Kotor Karena Kunyit, Jika peralatan masak kusam akibat noda dari bumbu yang berwarna seperti kunir/kunyit atau panci yang terlalu sering dibuat merebus air jadi kekuningan, kalian bisa ambil satu sendok baking soda, lalu beri sedikit air, gosok-gosokkan ke panci, diamkan sebentar, lalu bilas. Jika masih ada noda bisa diulang lagi.
Cara membuatnya pun tidak susah, kawan-kawan dapat memasak Nasi Kebuli Ayam hanya dengan menggunakan 19 bahan dan 10 langkah saja.
Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Nasi Kebuli Ayam yuk!
Bahan Nasi Kebuli Ayam:
- Dibutuhkan 2 cup beras, cuci bersih.
- Siapkan 3 potong ayam / sesuai selera.
- Diperlukan 400 ml air.
- Sediakan 2 sdm minyak goreng.
- Dibutuhkan 3 sdt margarin.
- Sediakan 1/4 bawang bombay, cincang.
- Sediakan 2 kapulaga.
- Diperlukan 1 btg kayumanis (1/4 sdt kayumanis bubuk).
- Dibutuhkan 3 butir cengkeh.
- Dibutuhkan 1 bunga lawang/ pekak yg besar.
- Diperlukan Sedikit pala (saya pke secuil pala utuh).
- Siapkan 1 sdt bubuk kari.
- Siapkan Sejumput lada bubuk.
- Dibutuhkan 1 sdt garam / sesuai selera.
- Diperlukan 1 sdt kaldu bubuk / sesuai selera.
- Sediakan Bumbu halus :.
- Dibutuhkan 4 bawang merah.
- Dibutuhkan 3 siung bawang putih.
- Diperlukan 1/2 sdt ketumbar.
Tips Singkat #1
Gunakan asam seperti cuka dan lemon, Asam dapat menghidupkan rasa, tanpa membuatnya terasa asam, nah jika sobat merasa masakan ada rasa yang kurang pas, tetapi semua bahan sudah dimasukkan, coba tambahkan air jeruk lemon atau jeruk nipis, atau setetes cuka masak, dengan cara ini justru masakan akan terasa lebih gurih.
Cara membuat Nasi Kebuli Ayam:
- Panaskan minyak & margarin lalu tumis bumbu halus bersama kapulaga, bunga lawang, cengkeh & kayumanis sampai harum. Masukkan bubuk kari. Aduk rata. Masak sampai bumbu matang..
- Masukkan ayam, masak sampai ayam berubah warna lalu masukkan air. Kecilkan api, masak sampai ayam matang & empuk. Tambahkan garam & kaldu bubuk..
- Cuci bersih beras, masukkan kedalam tabung ricecooker. Angkat ayam lalu tuang airnya kedalam tabung ricecooker. Klo airnya kurang bisa ditambah (saya tambah -+ 300 ml, ukuran airnya seperti biasa kita masak nasi ya). Cicipi airnya klo kurang asin bisa ditambah garam & kaldu bubuk (saya tambah 1/4 sdt garam & 1/4 sdt kaldu bubuk)..
- Pencet tombol ricecooker, masak sampai nasi matang. Saat nasi matang diamkan dulu -+ 10 menit agar nasi benar2 tanak..
- Goreng ayam sampai kecoklatan. Ini sesuai selera aja ya, ayamnya bisa dibakar, digoreng atau ikut masuk kedalam ricecooker..
- Sambal : rebus 6-10 cabe rawit merah sampai matang. Ulek lalu tambahkan sejumput garam. Siram dgn minyak goreng panas..
- .
- Note : klo suka nasi yg warnanya agak kuning bisa ditambah sedikit kunyit..
- Bekal maksi suami hari ini. Semoga suka 😍😍.
- .
Selamat mencoba resep Nasi Kebuli Ayam!
Jika resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kamu ya.