Satu lagi menu makanan yang bakal bikin meja makan semakin meriah - Nasi kebuli ayam kampung!
Tips Singkat #1
Stabilkan Suhu Pada Telur yang Akan di Buat Kue, pastikan telur dalam keadaan suhu ruang/stabil ketika akan mengocok telur untuk berbagai macam kue jangan dalam keadaan dingin, karena hal ini bisa membuat adonan tidak mengembang.
Kalian dapat memasak Nasi kebuli ayam kampung hanya dengan menggunakan 16 bahan dan 4 langkah saja.
Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Nasi kebuli ayam kampung!
Bahan-bahan Nasi kebuli ayam kampung:
- Diperlukan 1/2 ayam kampung.
- Diperlukan Beras biasa (sy hanya pakai 3 cup saja).
- Siapkan Bumbu yg dihaluskan:.
- Diperlukan 5 siung bawang merah.
- Dibutuhkan 4 siung bawang putih.
- Dibutuhkan 1 sdt ketumbar.
- Dibutuhkan 1/2 sdt kayu manis bubuk.
- Siapkan 1/2 sdt pala bubuk.
- Siapkan 3 cengkeh.
- Dibutuhkan 2 bunga lawang.
- Diperlukan Minyak untuk menumis.
- Dibutuhkan Air.
- Diperlukan Santan instan.
- Diperlukan Garam.
- Diperlukan Gula.
- Sediakan Penyedap.
Tips Singkat #1
Jangan menggunakan wajan kecilk, Jika kawan-kawan menumis, menggoreng atau memanggang, penting untuk tidak menggunakan panci yang kecil, karena apabila kamu ingin membuat makanan dengan tekstur meleleh di dalam dan sedikit kecokelatan di luar, maka jangan menggunakan wajan yang terlalu kecil karena akan membuat semua bagian menjadi kecoklatan. Wajan yang sempit juga akan banyak menghasilkan uap sehingga menyebabkan masakan cepat hangus.
Langkah-langkah membuat Nasi kebuli ayam kampung:
- Didihkan air kemudian masukkan ayamnya dan beri garam secukupnya. Masak ayam kampung sampai agak empuk, sekitar 30 menitan..
- Panaskan sedikit minyak untuk menumis, masukkan bumbu yg sdh dihaluskan. Tumis bumbu sampai harum dan matang, kemudian masukkan ayamnya td, bumbui dg garam, sedikit gula dan penyedap, lalu aduk sampai tercampur dan beri air agak banyak, masak sampai ayam empuk, lalu matikan api..
- Siapkan magicom, masukkan beras yg sdh dibersihkan terlebih dahulu, kemudian masukkan kuah ayam yg kita masak td. Masukkan jg santan instannya, aduk sampai rata. Masak nasinya disesuaikan seperti masak nasi biasa, kalo sy pakai 3 cup beras, jd airnya (kuah ayam) sampai garis ke 3.
- Tata ayam diatas beras, masak sampai matang. Kemudian sajikan dg acar timun dan taburi dg bawang goreng. Pelengkap lainnya bisa ditambah emping dan sambel..
Selamat mencoba resep Nasi kebuli ayam kampung!
Jika resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kalian ya.