Nasi kebuli ayam krenyes, khusus untuk merayakan yang istimewa bersama seluruh keluarga!
Tips Singkat #1
Stabilkan Suhu Pada Telur yang Akan di Buat Kue, pastikan telur dalam keadaan suhu ruang/stabil ketika akan mengocok telur untuk berbagai macam kue jangan dalam keadaan dingin, karena hal ini bisa membuat adonan tidak mengembang.
Kalian dapat membuat Nasi kebuli ayam krenyes hanya dengan menggunakan 16 bahan dan 11 langkah saja.
Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Nasi kebuli ayam krenyes yuk!
Bahan Nasi kebuli ayam krenyes:
- Diperlukan 1 ltr beras pera campur pulen.
- Dibutuhkan 1 ons bawang merah.
- Sediakan 1 ons bawang putih.
- Diperlukan 2 buah bawang bombay.
- Sediakan 1 sdm lada hitam.
- Dibutuhkan 1 sdm ketumbar.
- Sediakan 1 sdm jintan.
- Diperlukan 1 sdm kapulaga hijau.
- Siapkan 5 buah kembang lawang.
- Dibutuhkan 1 ruas kayu manis.
- Siapkan 1 buah pala.
- Diperlukan 1 sdm bunga pala.
- Siapkan 2 sdm kari ayam / kambing.
- Diperlukan 1 helai daun salam.
- Sediakan 4 sdm mentega / minyak samin.
- Siapkan 500 gr ayam.
Tips Singkat #1
Siapkan semua bahan masakan sebelum memasak, Setelah teman-teman tahu apa yang ingin dimasak, langkah selanjutnya adalah menyiapkan dan memotong semua bahan-bahannya. Lalu jangan lupa untuk masukkan semua bumbu sesuai resep ke dalam mangkuk kecil. Dengan mempersiapkan hal ini tentu memasak lebih cepat, tanpa harus berhenti, lupa atau bingung di tengah jalan.
Langkah-langkah membuat Nasi kebuli ayam krenyes:
- Sangrai kapolaga, ketumbar, jintan, biji pala, daun pala, daun salam, kembang lawang, kayu manis hingga mengeluarkan aroma harum, lalu tumbuk halus..
- Iris bawang bombay, bawang putih, bawang merah.
- Lalu bawang merah dan bawang putih di tumbuk / blend kasar.
- Tumis bawang bombay hingga mengeluarkan harum dan berwarna coklat.
- Lalu masukan bawang merah dan putih yang telah dihaluskan hingga mengeluarkan aroma harum dan berwarna coklat..
- Setelah itu, masukan bumbu rempah yang telah ditumbuk halus, adum rata sekitar 10 menit..
- Panaskan air 2 ltr hingga mendidih lalu masukan garam 1 sdm dan 1/2 sdm kari.
- Cuci beras hingga bersih, setelah itu masukan kedalam air bersamaan dengan bumbu yang telah di tumis tadi..
- Kecil kan api dan terus aduk hinggal bumbu merata dengan beras sekitar 15 menit. Lalu matikan api.
- Setelah bumbu meresap ke beras, angkat beras lalu kukus sekitar 30 menit..
- Selesai. Nasi kebuli siap di hidangkan.
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat Nasi kebuli ayam krenyes hari ini!
Kalau resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman sobat ya.