Coba resep Nasi kebuli ayam goreng rendang sebagai menu istimewa akhir pekan ini. Dijamin kamu langsung menobatkannya sebagai masakan favorit!
Tips Singkat #1
Cara Menyimpan Daging di Freezer, Pastikan daging tidak keluar masuk freezer berulang kali, karena hal ini bisa membuat bakteri berkembangbiak. Sebaiknya potong-potong dulu dagingnya sesuai dengan perkiraan kebutuhan per tiapkali masak dan simpan di plastik kecil-kecil secara terpisah, sehingga ketika akan mengambil, bisa ambil seperlunya saja.
Cara membuatnya pun tidak sulit, sobat dapat menyiapkan Nasi kebuli ayam goreng rendang hanya dengan menggunakan 16 bahan dan 5 langkah saja.
Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Nasi kebuli ayam goreng rendang yuk!
Bahan Nasi kebuli ayam goreng rendang:
- Siapkan 1 liter beras.
- Dibutuhkan 1 ekor ayam boiler/kampung.
- Diperlukan Bumbu rendang instan.
- Sediakan 7 butir bawang merah (iris tipis).
- Siapkan 3 lembar daun jeruk.
- Diperlukan 3 lembar daun salam.
- Dibutuhkan Cengkeh.
- Dibutuhkan Kayu manis.
- Siapkan Kapulaga.
- Dibutuhkan Bunga lawang.
- Sediakan 300 ml Susu UHT / 65gram santan.
- Dibutuhkan Kaldu bubuk.
- Siapkan 1 sendok Kecap.
- Sediakan Gula.
- Sediakan Garam.
- Diperlukan secukupnya Air.
Tips Singkat #1
Gunakan minyak yang cukup, kalian pasti mengetahui bahwa memberikan minyak yang pas dalam wajan tumis akan membuat makanan tidak lengket dan terbakar. Seperti halnya apabila melapisi makanan dengan minyak sebelum memanggangnya. Minyak juga akan memberi rasa gurih. Saat memasak dengan api besar seperti menumis dan memanggang, pilihlah minyak sayur dan kedelai. Jika teman-teman memasak pada suhu yang rendah atau untuk membuat salad serta saus, coba mentega atau minyak zaitun.
Langkah-langkah membuat Nasi kebuli ayam goreng rendang:
- Tumis bawang merah yg sudah diiris tipis hingga harum. Masukkan daun jeruk dan daun salam beserta bumbu rendang instan beserta bahan rempah lainnya..
- Masukkan susu UHT/santan. Beserta ayam yg sudah dicuci bersih. Tambahkan sedikit air, kaldu, garam, gula dan 1 sendok kecap manis. Lalu masak sampai setengah matang..
- Setelah ayam setengah matang. Sisihkan dengan sedikit bumbu masak tadi, tambahkan air lalu ungkep sampai matang..
- Sisa bumbu lainnya, tambahkan air secukupnya, dan masukkan beras yg sudah dicuci bersih. Aduk terus sampai setengah matang sambil cek rasa. Setelah setengah matang pindahkan ke kukusan. Masak sampai matang.
- Ayam yg sudah diungkep bisa langsung digoreng/dibakar..
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat Nasi kebuli ayam goreng rendang hari ini!
Kalau resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kalian ya.