Nasi Kebuli Ayam cocok untuk santapan sehari-hari di rumah maupun untuk hidangan perayaan hari besar.
Tips Singkat #1
Memasak Daun Kates Supaya Tidak Pahit, Agar kembang kates, daun kates dan pare tidak terlalu pahit ketika dikonsumsi, sebaiknya teman-teman merebusnya bersamaan dengan daun jambu biji diamkan sebentar, matikan api, lalu setelah itu tiriskan dan siap untuk dimasak sesuai selera.
Cara membuatnya pun tidak sulit, kawan-kawan dapat memasak Nasi Kebuli Ayam hanya dengan menggunakan 22 bahan dan 4 langkah saja.
Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Nasi Kebuli Ayam yuk!
Bahan Nasi Kebuli Ayam:
- Dibutuhkan 2 liter beras cuci bersih.
- Siapkan 1 liter santan.
- Dibutuhkan 1 ekor ayam negri ambil dagingnya potong dadu.
- Siapkan 1 buah bawang bombay iris-iris.
- Diperlukan 4 sdm mentega.
- Sediakan Bumbu halus di sangrai terlebih dahulu.
- Dibutuhkan 10 siung bawang merah.
- Siapkan 8 siung bawang putih.
- Sediakan 6 butir kemiri.
- Dibutuhkan 1 sdt ketumbar.
- Diperlukan 1 sdt lada.
- Dibutuhkan 1 sdt jinten.
- Dibutuhkan 1 sdt cengkeh.
- Siapkan 1 sdt kapulaga.
- Siapkan 1 ruas kayumanis.
- Dibutuhkan 1/2 butir pala.
- Diperlukan 2 ruas kunyit.
- Dibutuhkan 3 ruas jahe.
- Dibutuhkan 4 sdm garam.
- Diperlukan 1 sdt gula putih.
- Siapkan 1 sdm penyedap rasa.
- Sediakan 2 sdm kismis.
Tips Singkat #1
Letakkan peralatan dapur Anda serapih mungkin, Mungkin bagi teman-teman dengan meletakkan blender, mixer, teko dan peralatan lainnya di atas meja terlihat normal. Tetapi sebenarnya dengan adanya peralatan itu akan membuat kamu lebih sulit memasak dengan efektif. Karena ketika kalian bekerja di tempat yang sempit, kualitas memasak mungkin akan menurun. Maka lebih baik cari ruang lemari atau rak untuk menyimpan barang-barang tersebut saat tidak digunakan.
Langkah-langkah membuat Nasi Kebuli Ayam:
- Siapkan semua bahan. Bumbu yang di sangrai di haluskan dengan diblender. Siapkan mentega untuk menumis bawang bombay..
- Tumis bombay hingga harum kemudian tuang bumbu halus aduk hingga harum dan matang. Kemudian masukkan ayam aduk kembali hingga tercampur rata..
- Tuang santan lalu beri garam, gula dan penyedaprasa aduk kembali masak hingga mendidih. Setelah mendidih icip rasa bisa ditambahkan garam bila kurang asin. Ambil isian ayam pada santan tuang pada beras yang telah ditaruh pada panci, tuangkan pula santan secukupnya masak seperti mengaroni nasi..
- Setelah beras menjadi karonan kukus pada dandang dan beri taburan kismis masak hingga matang kurang lebih 30menit..
Mudah bukan membuat Nasi Kebuli Ayam? Selamat berkreasi di dapur!
Jika resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman sobat ya.