Resep: Nasi Kebuli Ayam, cocok untuk pemula.

Nasi Kebuli Ayam, hidangan mudah dan cepat untuk dibuat. Cocok untuk disajikan kapan saja untuk keluarga tercinta.

Tips Singkat #1

Jangan Simpan Sayur di Kulkas Menggunakan Plastik Kresek, Jangan menggunakan tas plastik kresek ketika menyimpan sayuran di dalam kulkas tapi gunakan koran atau majalah bekas, dengan cara ini bisa mencegah air embun sayuran menggenang yang bisa mengakibatkan sayur cepat busuk.

Cara membuatnya pun tidak susah, kalian dapat memasak Nasi Kebuli Ayam hanya dengan menggunakan 26 bahan dan 14 langkah saja.

Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Nasi Kebuli Ayam!

Bahan Nasi Kebuli Ayam:

1. Siapkan 1/2 ekor ayam potong 4 atau disesuaikan.
2. Diperlukan 3 cup beras.
3. Siapkan 1/2 bawang bombay dicincang.
4. Diperlukan 1 batang serai.
5. Sediakan 5 btr kapulaga.
6. Sediakan 1 batng pendek kayu manis.
7. Siapkan 2 bh bunga lawang(pekak).
8. Siapkan 4 btr cengkeh.
9. Dibutuhkan 100 gr susu bubuk cairkan, atau bisa ganti santan.
10. Siapkan 2 sdm bubuk kari(aku pakai merk jays).
11. Siapkan secukupnya Air.
12. Sediakan secukupnya Gula, garam, kaldu jamur.
13. Dibutuhkan 1 1/2 Sdm Margarin(me pakai simas royale) untuk menumis.
14. Dibutuhkan Haluskan:.
15. Sediakan 8 siung bawang merah.
16. Diperlukan 4 siung bawang putih.
17. Sediakan 1/2 sdt pala bubuk.
18. Sediakan 1/2 sdt adas manis.
19. Sediakan 1 sdt ketumbar.
20. Sediakan 1/2 sdt merica bubuk.
21. Diperlukan 1/4 ruas Jahe.
22. Diperlukan 1/4 ruas kunyit.
23. Diperlukan Bahan pelengkap:.
24. Dibutuhkan Acar timun bawang merah.
25. Sediakan Emping.
26. Diperlukan Bawang goreng.

Tips Singkat #1

Tambahkan rempah kering di awal dan tambahkan rempah segar di akhir, Apabila kamu ingin menggunakan rempah kering, masukkan di awal memulai memasak, hal ini berbeda dengan rempah segar, jangan menambahkan rempah segar saat masih dimasak karena dapat menyebabkannya masakan terasa pahit, jadi sebaiknya tambahkan rempah segar setelah proses memasak hampir selesai.

Cara membuat Nasi Kebuli Ayam:

1. Bawang putih dan bawang merah utuh ditumis sampai wangi, lalu haluskan dengan bumbu2 yg lain..
2. Panaskan margarin, tumis bumbu halus dan rempah kering sampai wangi..
3. Masukkan bombay cincang, tumis sampai bombay layu n wangi. Lalu masukkan ayam.
4. Masak hingga ayam berubah warna, lalu masukka bumbu kari. Aduk rata..
5. Tambahkan air, susu, aduk. Tambah gula, garam, kaldu jamur.
6. Masak hingga ayam empuk, meresap bumbu dan air agak nyusut..
7. Pisahkan ayam dan sisa bumbu..
8. Air sisa ayam dipakai untuk mengaron nasi, dan sisa bumbu tadi tambahkan air untuk mengaron jika dirasa kurang dan garam bila diperlukan..
9. Aron nasi seperti mengaron biasa. Jika sudah aron(jgn sampai kering ya, nyemek2 aja)matikan api. Tutup dulu selama kira 15 menit agar nasi lebih set dan lebih menyerap bumbu..
10. Kukus nasi selama 45 menit..
11. Goreng ayam yg dipisahkan tadi..
12. Hidangkan nasi beserta lauk ayamnya, taburkan bawang goreng. Disajikan bersama emping dan acar..
13. Selamat menikmati😋😋.
14. Catatan, bisa untuk 4-5 porsi.

Ternyata tidak sulit, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat Nasi Kebuli Ayam. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa!

Kalau resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kamu ya.