Nasi Kebuli Ayam adalah salah satu menu makanan yang paling digemari. Yuk, waktunya untuk membuatnya sendiri di rumah!
Tips Singkat #1
Membilas Sayur dengan Garam, saat mencuci kangkung, atau genjer serta tanaman air lainnya jangan lupa saat bilasan pertama bubuhkan sesendok garam lalu diamkan sejenak agar binatang-binatang kecil yang mungkin hidup dibatang dan daunnya mati.
Cara membuatnya pun tidak susah, kalian dapat membuat Nasi Kebuli Ayam hanya dengan menggunakan 26 bahan dan 3 langkah saja.
Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Nasi Kebuli Ayam!
Bahan Nasi Kebuli Ayam:
- Sediakan 1/2 kg beras basmati atau beras apapun yang pera.
- Sediakan 1 kg ayam, potong2 bersihkan.
- Diperlukan 5 sdm mentega untuk menumis.
- Dibutuhkan 3 siung bawang bombay, iris kotak kecil.
- Sediakan 4 siung bawang putih haluskan.
- Sediakan 4 cm jahe dihaluskan.
- Diperlukan 5 buah tomat matang dihaluskan.
- Siapkan 2 sdm saus tomat.
- Diperlukan secukupnya Garam dan kaldu ayam bubuk.
- Diperlukan 8 buah kapulaga hijau.
- Dibutuhkan Bumbu disangrai kemudian dihaluskan:.
- Sediakan 5 gr kapulaga hijau.
- Diperlukan 5 gr lada hitam.
- Siapkan 2,5 gr jintan.
- Dibutuhkan 2,5 gr klabet.
- Dibutuhkan 35 gr ketumbar.
- Diperlukan 2,5 gr adas.
- Diperlukan 5 gr kayumanis.
- Dibutuhkan 2 bunga lawang.
- Diperlukan 1/4 buah pala.
- Dibutuhkan 2,5 gr cengkih.
- Sediakan Pelengkap.
- Siapkan Acar.
- Sediakan Sambal.
- Sediakan Kerupuk/emping.
- Siapkan Bawang goreng.
Tips Singkat #1
Bumbui dan cicipi makanan saat Anda memasak, Saat memasak, garam adalah bumbu yang wajib. Menambahkan sedikit garam ke resep masakan akan membuat masakan menjadi lebih enak. Selain itu ketika sedang membuat makanan yang manis, sobat bisa menambahkan sedikit garam ke adonan untuk menyeimbangkan rasanya.
Langkah-langkah membuat Nasi Kebuli Ayam:
- Siapkan bumbu2. Tumis bawang bombay, bawang putih dengan mentega hingga harum. Masukkan kapulaga, bumbu halus, aduk rata. Masukkan ayam, aduk hingga berubah warna. Masukkan tomat, saus tomat, garam dan kaldu ayam. Masak hingga ayam matang. Koreksi rasa. Diamkan ayam 30 menit terendam bumbu lalu angkat. Goreng hingga kulit ayam kering..
- Masukkan beras ke bumbu rebusan ayam. Koreksi jumlah cairan bumbu untuk memasak nasi (harus 1 buku), tambahkan air jika kurang. Aron nasi hingga sat..
- Kukus nasi hingga matang. Angkat, taburi bawang goreng. Hidangkan bersama ayam goreng, acar, sambal, dan kerupuk..
Ternyata tidak sulit, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat Nasi Kebuli Ayam. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa!
Jika resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kamu ya.