Coba resep Nasi kebuli ayam simple ala saya sebagai menu istimewa akhir pekan ini. Dijamin kamu langsung menobatkannya sebagai masakan favorit!
Tips Singkat #1
Gunakan Wajan Khusus untuk Menggoreng Ikan, gunakan wajan yang khusus untuk menggoreng, agar ikan tidak lengket dipenggorengan, jangan sekali-kali menggoreng ikan diwajan yang pernah atau sering dipakai untuk mentumis, sebab sudah pasti ikan yang digoreng akan lengket dan hancur ketika dibalik.
Cara membuatnya pun tidak sulit, kamu dapat memasak Nasi kebuli ayam simple ala saya hanya dengan menggunakan 22 bahan dan 6 langkah saja.
Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Nasi kebuli ayam simple ala saya!
Bahan-bahan Nasi kebuli ayam simple ala saya:
- Diperlukan 500 gram beras pera (saya beras pulen adanya) cuci bersih.
- Siapkan 400 gram ayam potong.
- Diperlukan 3 sdm minyak samin (saya adanya margarine simas palmia royal).
- Dibutuhkan 1 batang serai (saya skip karena lagi ga punya).
- Dibutuhkan 15 butir kurma buang bijinya, cincang kasar.
- Siapkan 1 Liter air.
- Dibutuhkan 2 sdt kaldu bubuk rasa ayam.
- Dibutuhkan 1 sdt garam.
- Siapkan Bumbu Rempah Bubuk.
- Diperlukan 2 sdm ketumbar.
- Dibutuhkan 1 sdt jintan.
- Dibutuhkan 1 biji pala.
- Sediakan 10 cm batang kayu manis.
- Siapkan 6 butir kapulaga.
- Diperlukan 1/2 sdt cengkih.
- Dibutuhkan 1/2 sdt lada putih.
- Dibutuhkan Semua bumbu rempah ini saya beli utuh butiran lalu blender halus.
- Sediakan Bumbu halus.
- Sediakan 10 siung bawang putih.
- Siapkan 10 siung bawang merah.
- Siapkan 3 cm jahe.
- Siapkan 2 sdm minyak goreng.
Tips Singkat #1
Siapkan semua bahan masakan sebelum memasak, Setelah kalian tahu apa yang ingin dimasak, langkah selanjutnya adalah menyiapkan semua bahan. Lalu jangan lupa untuk masukkan semua bumbu sesuai resep ke dalam mangkuk kecil. Dengan mempersiapkan hal ini tentu memasak lebih mudah, tanpa harus berhenti, lupa atau bingung di tengah jalan.
Cara membuat Nasi kebuli ayam simple ala saya:
- Blender bawang merah, bawang putih dan jahe lalu tumis hingga harum dan matang.
- Masukkan ayam, aduk rata. Tambahkan 1 Liter air didihkan.
- Blender halus jadi satu semua bumbu rempah bubuk, masukkan ke dalam rebusan ayam, tambahkan garam dan kaldu ayam bubuk. Masak sampai ayam empuk dan air sisa separuhnya..
- Tumis beras dengan margarin /minyak samin. aduk rata. Masukkan ayam dan air rebusan tadi. Tambahkan kurma, aduk rata. Lalu masak hingga air asat, dengan api kecil (seperti membuat nasi aronan/liwet).
- Setelah air nya asat, kukus nasi dan ayam tersebut di dandang dengan api sedang hingga matang..
- Goreng ayam terpisah dengan sedikit margarin. Sajikan nasi kebuli dengan pelengkapnya. (Bawang goreng, acar ; tapi saya skip) cukup dengan ayam gorengnya saja.
Mudah bukan membuat Nasi kebuli ayam simple ala saya? Selamat berkreasi di dapur!
Apabila resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman sobat ya.