Cara Menyajikan Nasi Kebuli Ayam, enak dan praktis!

Menu Nasi Kebuli Ayam ini cocok untuk momen-momen spesial. Lezat dan tidak sulit dibuat.

Tips Singkat #1

Mengetahui Telur Busuk atau Tidak, untuk mengetahui telur busuk atau tidak bisa gunakan tes apung air, jika mengapung diatas air itu tandanya telur sudah busuk.

Cara membuatnya pun tidak susah, kalian dapat menghidangkan Nasi Kebuli Ayam hanya dengan menggunakan 28 bahan dan 6 langkah saja.

Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Nasi Kebuli Ayam!

Bahan-bahan Nasi Kebuli Ayam:

1. Dibutuhkan 1 ekor ayam.
2. Diperlukan 4 cup beras / 2 gelas beling.
3. Dibutuhkan Bumbu halus putih.
4. Siapkan 10 bawang merah.
5. Dibutuhkan 10 bawang putih.
6. Siapkan 1 bawang bombay.
7. Siapkan Bumbu Halus Merah.
8. Sediakan 3-5 buah tomat.
9. Siapkan Bumbu Cemplung.
10. Siapkan 1 batang sereh, geprek.
11. Sediakan 15 buah cengkeh.
12. Dibutuhkan 2 buah kayu manis.
13. Sediakan 3 buah bunga lawang.
14. Diperlukan 3 daun jeruk.
15. Diperlukan 3 daun salam (pengganti daun kari).
16. Dibutuhkan Bumbu Bubuk.
17. Dibutuhkan 1 sdm jinten.
18. Siapkan 1 sdm ketumbar.
19. Diperlukan 1 sdt kayu manis.
20. Siapkan 1 sdt lada putih.
21. Sediakan 1 sdt kapulaga.
22. Diperlukan Bumbu Pelengkap.
23. Dibutuhkan 1 bungkus santan.
24. Siapkan 1 bungkus susu dancow sachet.
25. Siapkan garam gula & totole.
26. Diperlukan 1 buah jeruk nipis (untuk ayam).
27. Sediakan margarin, minyak.
28. Sediakan kismis.

Tips Singkat #1

Gunakan minyak yang cukup, kawan-kawan pasti mengetahui bahwa memberikan minyak yang pas dalam wajan tumis akan membuat makanan tidak lengket dan terbakar. Seperti halnya apabila melapisi makanan dengan minyak sebelum memanggangnya. Minyak juga akan memberi rasa gurih. Saat memasak dengan api besar seperti menumis dan memanggang, pilihlah minyak sayur dan kedelai. Jika kawan-kawan memasak pada suhu yang rendah atau untuk membuat salad serta saus, coba mentega atau minyak zaitun.

Cara membuat Nasi Kebuli Ayam:

1. Siapkan wajan, panaskan 1 sdm margarin dan minyak secukupnya, tumis bumbu putih hingga berubah warna.
2. Siapkan bumbu-bumbu, cuci dan bersihkan ayam, beri perasan jeruk nipis.
3. Masukkan bumbu cemplung, tumis sebentar lalu masukkan tomat yang sudah dihaluskan, masak hingga berubah warna & minyak keluar.
4. Masukkan bumbu bubuk, tambahkan ayam, air, santan & susu.
5. Tambahkan garam, gula & totole (atau penyedap lainnya) masak hingga ayam empuk +- 45 menit.
6. Tiriskan ayam & goreng hingga kecoklatan, pindahkan air ke dalam beras yang sudah dicuci bersih, diamkan 10-15 menit agar bumbu meresap, tambahkan air 1 tingkat diatas takaran normal, masak di ricecooker seperti biasa, setelah matang tambahkan 1 sdm margarin & kismis, and its done! :).

Selamat mencoba resep Nasi Kebuli Ayam!

Kalau resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kalian ya.