Menu Nasi Kebuli Ayam ini cocok untuk momen-momen spesial. Lezat dan tidak sulit dibuat.
Tips Singkat #1
Stabilkan Suhu Pada Telur yang Akan di Buat Kue, pastikan telur dalam keadaan suhu ruang/stabil ketika akan mengocok telur untuk berbagai macam kue jangan dalam keadaan dingin, karena hal ini bisa membuat adonan tidak mengembang.
Kalian dapat membuat Nasi Kebuli Ayam hanya dengan menggunakan 23 bahan dan 5 langkah saja.
Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Nasi Kebuli Ayam!
Bahan-bahan Nasi Kebuli Ayam:
- Dibutuhkan 5 cup beras.
- Sediakan 1 ekor ayam, potong menjadi 12 bagian.
- Sediakan 150 ml santan kental.
- Diperlukan 500 ml santan encer.
- Dibutuhkan secukupnya air.
- Siapkan 2 lembar daun salam.
- Dibutuhkan 2 lembar daun jeruk purut.
- Siapkan 3 buah pekak.
- Diperlukan 1 bungkus kaldu instant.
- Sediakan 3 sdm margarin.
- Dibutuhkan secukupnya minyak goreng.
- Sediakan Bumbu yang dihaluskan:.
- Diperlukan 6 buah bawang merah.
- Diperlukan 3 siung bawang putih.
- Dibutuhkan 1/2 sdt kunyit bubuk.
- Dibutuhkan 1 sdt kayumanis bubuk.
- Dibutuhkan 1 sdt kapulaga bubuk.
- Siapkan 1 sdt jintan bubuk.
- Sediakan 1 sdt pala bubuk.
- Dibutuhkan secukupnya garam.
- Dibutuhkan Bahan pelengkap:.
- Dibutuhkan secukupnya acar timun.
- Sediakan secukupnya bawang goreng.
Tips Singkat #1
Mengatur suhu api, Apabila kalian ingin memasak daging, mulailah dengan wajan panas lalu kecilkan api setelah daging telah dimasak. Jika kawan-kawan menumis sayuran, mulailah dengan api sedang karena sayuran cepat layu. Pastikan untuk berhati-hati dalam mengatur api, jangan sampai menimbulkan asap karena akan membuat masakan gosong.
Cara membuat Nasi Kebuli Ayam:
- Tumis bumbu yang sudah dihaluskan bersama dengan daun lengkuas, daun jeruk purut dan pekak dengan margarin hingga harum. Kemudian tambahkan santan encer, aduk sesekali agar santan tidak pecah. Masak hingga mendidih..
- Setelah mendidih masukkan ayam, aduk rata. Masak hingga mendidih. Terakhir masukkan santan kental dan kaldu instant, aduk rata kembali. Masak hingga mendidih dan ayam matang sambil sesekali diaduk. Angkat.Keluarkan ayam lalu tiriskan dan sisihkan..
- Cuci bersih beras kemudian tiriskan. Tuangkan ke dalam beras, kuah ayam dan tambahkan air. Masukkan baskom ke dalam magicom dan klik tombol cook. Tunggu hingga nasi masak dan tombol berubah ke warm..
- Sementara menunggu nasi matang, goreng ayam dalam minyak panas dan api sedang hingga berwarna kuning kecoklatan. Angkat lalu tiriskan dan sisihkan..
- Setelah nasi matang, tata nasi diatas piring saji dan taburi atasnya dengan bawang goreng. Tambahkan ayam goreng dan acar timun. Sajikan selagi hangat..
Mudah bukan membuat Nasi Kebuli Ayam? Selamat berkreasi di dapur!
Apabila resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kalian ya.