Coba resep Nasi Kebuli Ayam sebagai menu istimewa akhir pekan ini. Dijamin kamu langsung menobatkannya sebagai masakan favorit!
Tips Singkat #1
Mengetahui Telur Busuk atau Tidak, untuk mengetahui telur busuk atau tidak bisa gunakan tes apung air, jika mengapung diatas air itu tandanya telur sudah busuk.
Kalian dapat memasak Nasi Kebuli Ayam hanya dengan menggunakan 22 bahan dan 11 langkah saja.
Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Nasi Kebuli Ayam!
Bahan-bahan Nasi Kebuli Ayam:
- Sediakan Bahan utama :.
- Sediakan 1 ekor ayam.
- Siapkan 4 cup beras basmati(kl tidak ada beras pera).
- Diperlukan Bumbu yang dihaluskan :.
- Siapkan 6 buah cabai merah.
- Diperlukan 1/2 sdt pala bubuk.
- Siapkan 1/2 sdt adas.
- Sediakan 1 sdt merica.
- Diperlukan 1 sdt ketumbar.
- Sediakan Bumbu yang ditumis :.
- Diperlukan 12 buah bawang merah iris kasar.
- Sediakan 7 buah bawang putih iris kasar.
- Dibutuhkan 3 cm kayumanis.
- Siapkan 5 butir kapulaga.
- Siapkan 3 buah cengkih.
- Dibutuhkan 3 buah bunga lawang.
- Dibutuhkan 1 sdm bumbu kari.
- Siapkan 1 sdt garam.
- Sediakan 2 sdm saus tomat.
- Dibutuhkan 5 sdm susu cair/santan.
- Dibutuhkan 800 ml air matang.
- Sediakan Secukupnya minyak sayur.
Tips Singkat #1
Tajamkan pisau, Tentu saat ingin memotong, kalian lebih memilih pisau yang tajam dibandingkan dengan pisau tumpul. Karena pisau tajam lebih mudah dalam memotong sehingga sobat tidak perlu mengeluarkan banyak tenaga, tentunya dengan pisau yang tajam dapat mempercepat proses memasak.
Cara membuat Nasi Kebuli Ayam:
- Cuci bersih ayam, kucuri dengan jeruk nipis dan diamkan 5 menit lalu bilas dengan air mengalir dan sisihkan..
- Blender semua bahan.
- Iris kasar bawang merah dan bawang putih..
- Rendam 5 menit beras lalu tiriskan airnya..
- Panaskan minyak sayur lalu tumis bumbu halus, kayumanis, cengkeh, bunga lawang, kapulaga, bawang merah dan bawang putih hingga harum.
- Masukan daging ayam dan beri bumbu kari, aduk hingga bumbu merata pada ayam.
- Masukan saus tomat, garam, susu cair dan air. Masak hingga ayam matang. Tes rasa jangan lupa ya..
- Tiriskan ayam dan goreng hingga matang..
- Masak nasi dengan bumbu yang telah jadi tadi, masak hingga air menyusut kering. (Takaran airnya sama aja ya seperti masak nasi biasa).
- Pindahkan nasi kedalam panci kukusan lalu kukus hingga matang..
- Sajikan dengan pelengkap dan selagi hangat lebih nikmat..
Mudah bukan membuat Nasi Kebuli Ayam? Selamat berkreasi di dapur!
Jika resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kamu ya.