Coba resep Nasi Kebuli Ayam sebagai menu istimewa akhir pekan ini. Dijamin kamu langsung menobatkannya sebagai masakan favorit!
Tips Singkat #1
Stabilkan Suhu Pada Telur yang Akan di Buat Kue, pastikan telur dalam keadaan suhu ruang/stabil ketika akan mengocok telur untuk berbagai macam kue jangan dalam keadaan dingin, karena hal ini bisa membuat adonan tidak mengembang.
Teman-teman dapat menyiapkan Nasi Kebuli Ayam hanya dengan menggunakan 24 bahan dan 3 langkah saja.
Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Nasi Kebuli Ayam!
Bahan-bahan Nasi Kebuli Ayam:
- Siapkan 4 cup beras basmati ato beras biasa.
- Sediakan 1/2 ekor ayam.
- Dibutuhkan 2 sdm minyak.
- Dibutuhkan 800 ml ato 1 liter air.
- Dibutuhkan Garam.
- Sediakan Bumbu utuh.
- Dibutuhkan 1 jempol lengkuas.
- Siapkan 4 batang sereh.
- Siapkan 4 lembar daun salam.
- Sediakan 7 butir cengkeh.
- Siapkan 1/2 butir biji pala.
- Diperlukan 2 buah kembang lawang.
- Siapkan 1 sdm minyak samin *optional.
- Sediakan Goreng.
- Sediakan 1 buah Bawang bombay.
- Siapkan 5 butir bawang merah.
- Sediakan Bumbu halus.
- Siapkan 7 butir bawang merah.
- Dibutuhkan 7 butir bawang putih.
- Diperlukan 1 sdm ketumbar, jintan.
- Siapkan 1 sdt lada.
- Sediakan 10 butir kapulaga.
- Sediakan 1 jempol jahe dan.
- Siapkan 1/2 jempol kunyit.
Tips Singkat #1
Gunakan asam seperti cuka dan lemon, Asam dapat menghidupkan rasa, tanpa membuatnya terasa asam, nah jika teman-teman merasa masakan ada rasa yang kurang pas, tetapi semua bahan sudah dimasukkan, coba tambahkan air jeruk lemon atau jeruk nipis, atau setetes cuka masak, dengan cara ini justru masakan akan terasa lebih gurih.
Langkah-langkah membuat Nasi Kebuli Ayam:
- Siapkan bahan yg dibutuhkan. Cuci beras (saya pakai basmati rice, sy rendam sebentar, tiriskan). Bersihkan ayam saya pakai dada ayam, potong² kecil. Saya rebus ayam di magicom bersama sereh, salam dan lengkuas hingga mendidih selama 30 menit..
- Siapkan aneka bumbu, dan haluskan kemudian tumis hingga harum, beri sedikit air agar tdk gosong masak sampai matang, sisihkan. Goreng bawang bombay dan bawang merah hingga kecoklatan, sisihkan..
- Masukan bumbu tumis dalam rebusan ayam, masukan kembang lawang, kapulaga, cengkeh aduk² hingga rata. Masukan beras, beri garam dan minyak samin, cek rasa dan aduk hingga rata. Masak beras hingga matang selama 25-30 menit. Angkat dan sajikan dengan pelengkap lainnya..
Mudah bukan membuat Nasi Kebuli Ayam? Selamat berkreasi di dapur!
Kalau resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kalian ya.