Nasi Kebuli Ayam adalah salah satu menu makanan yang paling digemari. Yuk, waktunya untuk membuatnya sendiri di rumah!
Tips Singkat #1
Agar Mata Tidak Pedih Saat Mengiris Bawang, Letakkan wadah berisi garam disamping talenan, agar mata tidak pedih ketika mengiris bawang merah, dengan cara ini kita bisa menghindarkan mata dari rasa pedih.
Cara membuatnya pun tidak susah, teman-teman dapat membuat Nasi Kebuli Ayam hanya dengan menggunakan 32 bahan dan 6 langkah saja.
Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Nasi Kebuli Ayam!
Bahan Nasi Kebuli Ayam:
- Sediakan 1 L beras pera.
- Diperlukan 1 ekor ayam.
- Dibutuhkan 10 buah tomat.
- Sediakan 1 buah bawang bombai.
- Diperlukan 30 siung bawang putih.
- Dibutuhkan 20 siung bawang merah.
- Dibutuhkan 1 ruas jahe.
- Sediakan 3 sendok makan jinten halus.
- Siapkan 3 sendok makan ketumbar bubuk.
- Siapkan 1 sendok makan lada bubuk.
- Sediakan Kaldu bubuk.
- Diperlukan secukupnya Gula dan garam.
- Diperlukan 2 sachet susu bubuk.
- Dibutuhkan 2 bungkus kecil santan instan.
- Dibutuhkan 20 butir kapulaga.
- Siapkan 10 butir cengkeh.
- Dibutuhkan 2 batang kayu manis.
- Diperlukan 3 batang sereh.
- Diperlukan 3 lembar daun salam.
- Dibutuhkan 4 buah cabe hijau besar.
- Siapkan 4 sendok makan margarin.
- Siapkan secukupnya Minyak goreng.
- Sediakan 1 liter air.
- Sediakan Bahan acar:.
- Siapkan 1 buah nanas madu.
- Siapkan 1 buah timun.
- Diperlukan 1 buah wortel.
- Sediakan 1/2 siung bawang bombai.
- Dibutuhkan 6 buah cabe merah besar.
- Diperlukan Gula.
- Diperlukan Garam.
- Diperlukan Cuka.
Tips Singkat #1
Siapkan semua bahan masakan sebelum memasak, Setelah kawan-kawan tahu apa yang ingin dimasak, langkah selanjutnya adalah menyiapkan semua bahan. Lalu jangan lupa untuk masukkan semua bumbu sesuai resep ke dalam mangkuk kecil. Dengan mempersiapkan hal ini tentu memasak lebih cepat, tanpa harus berhenti, lupa atau bingung di tengah jalan.
Langkah-langkah membuat Nasi Kebuli Ayam:
- Haluskan bawang bombai, duo bawang dan jahe, sisihkan. Haluskan tomat.
- Masukkan margarin dan minyak goreng kemudian tumis bawang dan jahe yg dihaluskan, setelah harum masukan tomat, cabe hijau, kapulaga, dan cengkeh, kayu manis, sereh, daun salam.
- Setelah agak kering, masukkan jinten, ketumbar, lada, garam dan gula. Setelah tercium aromanya masukkan ayam, susu, santan dan air. Masak sampai ayam empuk.
- Kukus beras sekitar 15 menit. Kemuadian pindahkan k panci dan aroni dengan kuah bumbu, tunggu sampai beras sedikit mengembang dg menutup panci sekitar 10 menit setelah itu dikukus kembali sampai matang.
- Cara membuat acar: potong nanas, timun, wortel dan bawang bombai.
- Blender cabe dengan sedikit air, masak dengan ditambahkan 2 sendok gula, tunggu sampai agak kental. Setelah dingin masukkan garam dan cuka dan potongan nanas timun wortel bawang bombai.
Mudah bukan membuat Nasi Kebuli Ayam? Selamat berkreasi di dapur!
Apabila resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kalian ya.