Satu lagi menu makanan yang bakal bikin meja makan semakin meriah - Nasi Kebuli Ayam Mudah & Lezat!
Tips Singkat #1
Membersihkan Peralatan Masak yang Kotor Karena Kunyit, Jika peralatan masak kusam akibat noda dari bumbu yang berwarna seperti kunir/kunyit atau panci yang terlalu sering dibuat merebus air jadi kekuningan, kawan-kawan bisa ambil satu sendok baking soda, lalu beri sedikit air, gosok-gosokkan ke panci, diamkan sebentar, lalu bilas. Jika masih ada noda bisa diulang lagi.
Cara membuatnya pun tidak susah, teman-teman dapat membuat Nasi Kebuli Ayam Mudah & Lezat hanya dengan menggunakan 29 bahan dan 9 langkah saja.
Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Nasi Kebuli Ayam Mudah & Lezat yuk!
Bahan Nasi Kebuli Ayam Mudah & Lezat:
- Siapkan 2 cangkir beras basmathi atau beras biasa juga bisa.
- Sediakan 7 potong ayam.
- Dibutuhkan Bumbu halus:.
- Dibutuhkan 2 cabe merah besar.
- Dibutuhkan 1/2 sdt adas.
- Siapkan 1 sdt ketumbar bubuk.
- Diperlukan 1/2 sdm pala bubuk.
- Dibutuhkan Bumbu pendukung:.
- Sediakan 1/2 buah bawang bombay, cincang halus.
- Dibutuhkan 7 siung bawang merah, cincang halus.
- Diperlukan 4 siung bawang putih, cincang halus.
- Sediakan 3 butir kapulaga.
- Diperlukan 1 batang kayu manis.
- Diperlukan 3 buah pekak (bunga lawang).
- Sediakan 6 butir cengkeh.
- Diperlukan 5 sdm susu cair.
- Sediakan 2 sdm saos tomat.
- Sediakan 2 sdm bubuk kari.
- Sediakan Secukupnya air.
- Dibutuhkan Acar:.
- Dibutuhkan 1/8 bagian nanas, potong dadu.
- Dibutuhkan 1 buah timun, buang tengah, potong dadu.
- Dibutuhkan 3 buah cabe rawit, uleg.
- Sediakan 1/2 sdm cuka.
- Diperlukan 1/2 sdm gula pasir.
- Diperlukan 1/4 sdt garam.
- Dibutuhkan Pelengkap:.
- Diperlukan Emping goreng.
- Diperlukan Bawang goreng.
Tips Singkat #1
Bumbui dan cicipi makanan saat Anda memasak, Saat memasak, garam adalah bumbu yang paling penting. Menambahkan sedikit garam ke resep akan membuat masakan menjadi lebih enak. Selain itu ketika sedang membuat makanan manis, sobat bisa menambahkan sedikit garam ke adonan untuk menyeimbangkan rasanya.
Langkah-langkah membuat Nasi Kebuli Ayam Mudah & Lezat:
- Cuci bersih beras basmathi dan rendam kurang lebih 30 menit. Tiriskan..
- Cuci bersih ayam, kucuri jeruk nipis. Biarkan seama 15 menit. Kemudian cuci lagi sampai bersih, sisihkan..
- Di wajan, tumis bumbu halus, hingga harum. Masukkan bawang-bawangan tumis hingga layu. Kemudian masukkan semua bumbu pendukung..
- Masukkan ayam, masak hingga ayam empuk dan air berkurang (tapi cukup untuk memasak beras)..
- Setelah ayam empuk, angkat sisihkan. Biarkan air rebusan ayam tetap di wajan, kemudian masukkan beras untuk kemudian di aron sampai air menyusut (saya menggunakan cara aron + kukus). Jika menggunakan magic com, air rebusan ayam dipindahkan ke magic com, sesuai takaran beras yang digunakan (seperti masak nasi biasa)..
- Pindahkan nasi aron ke panci kukusan, kukus selama 40 menit atau sampai nasi matang..
- Sambil menunggu nasi matang, goreng ayam. Angkat, tiriskan..
- Buat acarnya: campurkan semua bahan, tes rasa. Sisihkan..
- Cara penyajian, ditata nasi yang telah matang, beserta ayam, acar, emping & taburi nasi dengan bawang goreng. Siap disajikan..
Mudah bukan membuat Nasi Kebuli Ayam Mudah & Lezat? Selamat berkreasi di dapur!
Apabila resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kamu ya.