Hadirkan Nasi Kebuli Ayam untuk agenda masak akhir pekan ini. Sajian ini bisa kamu kreasikan sendiri di rumah. Berikut adalah caranya!
Tips Singkat #1
Cara Mengupas Telur Rebus yang Masih Panas, agar kalian tidak susah mengupas telur rebus saat masih panas, kawan-kawan bisa celupkan kedalam air es, setelah itu bisa dengan mudah mengupas cangkang telur yang panas tadi.
Kamu dapat menghidangkan Nasi Kebuli Ayam hanya dengan menggunakan 20 bahan dan 7 langkah saja.
Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Nasi Kebuli Ayam!
Bahan-bahan Nasi Kebuli Ayam:
- Siapkan 4 cup Beras.
- Diperlukan 1 ekor Ayam ras dipotong 10.
- Siapkan 10 btr bawang merah.
- Siapkan 10 siung bawang putih.
- Diperlukan 1 bh bawang bombay.
- Sediakan I ruas jahe.
- Dibutuhkan 7 btr cengkeh.
- Siapkan 1 bh kayu manis yg sedang.
- Siapkan 4 biji kapulaga.
- Dibutuhkan 4 lbr daun salam.
- Siapkan 2 bh sereh.
- Siapkan 1 sdt ketumbar.
- Dibutuhkan 1 sdt merica.
- Sediakan Garam.
- Dibutuhkan Penyedap rasa.
- Dibutuhkan 250 ml Santan.
- Diperlukan 1 bks bubuk kari sachet.
- Diperlukan Air.
- Diperlukan Minyak utk menumis.
- Dibutuhkan Bawang goreng utk taburan.
Tips Singkat #1
Tambahkan rempah kering di awal dan tambahkan rempah segar di akhir, Apabila kawan-kawan ingin menggunakan rempah kering, masukkan di awal memulai memasak, hal ini berbeda dengan rempah segar, jangan menambahkan rempah segar saat masih dimasak karena dapat menyebabkannya masakan terasa pahit, jadi sebaiknya tambahkan rempah segar setelah proses memasak hampir selesai.
Langkah-langkah membuat Nasi Kebuli Ayam:
- Pertama2, bersihkan ayam cuci sampai sudah tidak ada kotoran yg menempel lagi, lalu sisihkan.
- Haluskan bawang merah, bawang putih, jahe dan ketumbar iris2 bawang bombai lalu cincang kasar.
- Tumis bawang Bombay sampai harum lalu masukkan bumbu yg sudah dihaluskan aduk2 sampai tercium bau harum, masukkan sereh yg sudah digeprek dan daun salam lalu tambahkan air kemudian masukkan bubuk kari, kayu manis, cengkeh, kapulaga, merica, garam, penyedap rasa dan terakhir masukkan santan.
- Setelah mendidih masukkan ayam, masak sampai empuk lalu di goreng.
- Air sisa rebusan ayam tadi masukkan kedalam beras untuk di tanak, tambahkan air klu sisa air rebusan ayam tadi tdk cukup utk memasak nasi..
- Hidangkan bersama dengan perkedel dan telur dadar sangat nikmat utk disantap..
- Membuat sambal : siapkan cabe rawit 15 btr dan bawang putih 2 siung tumis sebentar dgn minyak lalu haluskan tambahkan garam dan gula pasir, tambahkan sedikit minyak goreng bekas ayam tadi terakhir tambahkan kecap manis dan jeruk limo..
Mudah bukan membuat Nasi Kebuli Ayam? Selamat berkreasi di dapur!
Apabila resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kalian ya.