Resep: Nasi kebuli ayam kampung, kekinian dan praktis!

Coba resep Nasi kebuli ayam kampung sebagai menu istimewa akhir pekan ini. Dijamin kamu langsung menobatkannya sebagai masakan favorit!

Tips Singkat #1

Cara Mengupas Telur Rebus yang Masih Panas, agar kawan-kawan tidak susah mengupas telur rebus saat masih panas, sobat bisa celupkan kedalam air es, setelah itu bisa dengan mudah mengupas cangkang telur yang panas tadi.

Cara membuatnya pun tidak susah, teman-teman dapat membuat Nasi kebuli ayam kampung hanya dengan menggunakan 21 bahan dan 8 langkah saja.

Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Nasi kebuli ayam kampung yuk!

Bahan-bahan Nasi kebuli ayam kampung:

1. Dibutuhkan 600 gram beras.
2. Dibutuhkan 500 gram ayam kampung potong2.
3. Dibutuhkan 1 buah bawang bombai iris tipis.
4. Sediakan 12 butir bawang merah iris tipis.
5. Diperlukan 7 siung bawang putih iris tipis.
6. Siapkan 5 butir kapulaga.
7. Siapkan 10 cm kayu manis.
8. Sediakan 3 buah pekak.
9. Diperlukan 3 butir cengkeh.
10. Siapkan 1 kara instan kecil segitiga.
11. Diperlukan 2 sendok makan saus tomat.
12. Dibutuhkan 1 sendok makan bumbu kari.
13. Dibutuhkan Gula, garam, penyedap.
14. Sediakan Air.
15. Siapkan 3 sendok makan mentega untuk menumis.
16. Diperlukan # Bumbu halus.
17. Sediakan 6 cabe merah.
18. Diperlukan 1/2 sendok tes jinten.
19. Sediakan 1/2 butir pala.
20. Dibutuhkan 1 sendok teh merica.
21. Siapkan 1 sendok teh ketumbar.

Tips Singkat #1

Mengatur suhu api, Apabila sobat ingin memasak daging, mulailah dengan wajan panas lalu kecilkan api setelah daging telah dimasak. Jika sobat menumis sayuran, mulailah dengan api sedang karena sayuran cepat layu. Pastikan untuk berhati-hati dalam mengatur api, jangan sampai menimbulkan asap karena akan membuat masakan gosong.

Langkah-langkah membuat Nasi kebuli ayam kampung:

1. Panaskan mentega, tumis bawang bombai, bawang merah, bawang putih sampai layu..
2. Masukkan kapulaga, kayu manis, pekak, cengkeh. Tumis hingga wangi. Masukkan bumbu halus aduk2..
3. Masukkan ayam yang sudah dicuci bersih. Aduk2 sampai merata. Masukkan air. Airnya agak banyak ya nanti setelah ayam matang, kuahnya digunakan untuk memasak nasi..
4. Masukkan bubuk kari, saus tomat,santan. Masak sampai ayam empuk. Tambahkan gula, garam dan penyedap..
5. Jika ayam sudah benar2 empuk, matikan api. Angkat ayamnya, sisihkan..
6. Saring kuah ambil airnya. Disaring agar nanti nasinya bersih. Masak nasi dengan kuah tersebut. Jika kuah kurang tambahkan air. Tambahkan garam dan gula jika dirasa nanti nasinya kurang gurih.
7. Masak nasi dengan rice cooker atau dandang (bebas)..
8. Sajikan nasi kebuli dengan ayam..

Selamat mencoba resep Nasi kebuli ayam kampung!

Kalau resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman sobat ya.