Resep: Nasi Kebuli Sapi, cocok untuk pemula.

Tidak perlu menunggu perayaan hari besar, Nasi Kebuli Sapi juga bisa dimasak tiap hari apalagi dipadukan dengan nasi atau lontong. Bikin yuk!

Tips Singkat #1

Agar beras tidak dirubungi kutu beras, Kutu beras tidak suka aroma kopi, nah maka dari itu letakkan sebungkus plastik yang berisi beberapa sendok kopi bubuk, kemudian beri sedikit lubang pada plastiknya. Dijamin dalam beberapa saat kutu akan keluar dan tidak akan kembali lagi.

Kalian dapat menghidangkan Nasi Kebuli Sapi hanya dengan menggunakan 24 bahan dan 6 langkah saja.

Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Nasi Kebuli Sapi!

Bahan Nasi Kebuli Sapi:

1. Sediakan 1,5 liter beras basmati/long grain.
2. Dibutuhkan 1/2 kg daging iga.
3. Dibutuhkan 2 bh bawang bombay.
4. Diperlukan 10 bh cengkeh.
5. Siapkan 8 bh kapolaga.
6. Diperlukan 6 bh peka.
7. Diperlukan 1 batang kayu manis.
8. Sediakan 3 sdm saus tomat.
9. Diperlukan 1 sdm bubuk kari.
10. Diperlukan 3 sdm minyak samin untuk menumis.
11. Dibutuhkan 1 ons kismis.
12. Diperlukan 200 ml susu cair ditambah fiber creme. (Atau santan).
13. Siapkan Bumbu halus :.
14. Dibutuhkan 3 bh cabe merah keriting.
15. Sediakan 7 bh bawang merah.
16. Dibutuhkan 5 bh bawang putih.
17. Diperlukan 1 sdt merica.
18. Diperlukan 1 sdt ketumbar.
19. Siapkan 1/2 sdt adas manis.
20. Sediakan 1 sdt jintan.
21. Sediakan 2 cm kunyit,dibakar.
22. Siapkan 1 sdt biji pala.
23. Siapkan secukupnya Garam.
24. Sediakan Kaldu sapi (optional).

Tips Singkat #1

Gunakan asam seperti cuka dan lemon, Asam dapat menghidupkan rasa, tanpa membuatnya terasa asam, nah jika sobat merasa masakan ada rasa yang kurang pas, tetapi semua bahan sudah dimasukkan, coba tambahkan air jeruk lemon atau jeruk nipis, atau setetes cuka masak, dengan cara ini justru masakan akan terasa lebih gurih.

Langkah-langkah membuat Nasi Kebuli Sapi:

1. Rebus daging iga hingga empuk, angkat, tiriskan, potong-potong..
2. Cuci beras hingga bersih, tiriskan. Haluskan bumbu2..
3. Panaskan minyak samin, tumis bawang bombay hingga harum, masukkan bumbu halus. Tumis hingga harum. Masukkan daging dan bumbu lainnya..
4. Masukkan beras. Tambahkan susunya sedikit demi sedikit, sampai pas untuk mengaroni. Terakhir, Masukkan kismis..
5. Kukus hingga matang, kurang lebih 30 menit..
6. Pelengkap nasi kebuli : emping, sambal dan acar..

Ternyata tidak susah, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat Nasi Kebuli Sapi. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa!

Jika resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman sobat ya.