Tidak usah menunggu perayaan, Nasi Kebuli Daging Sapi juga bisa dimasak tiap hari apalagi dipadukan dengan nasi atau ketupat. Bikin yuk!
Tips Singkat #1
Membersihkan Peralatan Masak yang Kotor Karena Kunyit, Jika peralatan masak kusam akibat noda dari bumbu yang berwarna seperti kunir/kunyit atau panci yang terlalu sering dibuat merebus air jadi kekuningan, kalian bisa ambil satu sendok baking soda, lalu beri sedikit air, gosok-gosokkan ke panci, diamkan sebentar, lalu bilas. Jika masih ada noda bisa diulang lagi.
Teman-teman dapat menghidangkan Nasi Kebuli Daging Sapi hanya dengan menggunakan 19 bahan dan 6 langkah saja.
Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Nasi Kebuli Daging Sapi yuk!
Bahan-bahan Nasi Kebuli Daging Sapi:
- Diperlukan 1/2 kg daging sapi.
- Siapkan 3 cup beras brasmati.
- Siapkan 2 buah kayu manis.
- Sediakan secukupnya Air.
- Sediakan Bumbu kare instan (saya pakai indofood).
- Siapkan Minyak goreng untuk menumis.
- Siapkan 3 sdm fibercreme (pengganti santan).
- Sediakan secukupnya Garam.
- Siapkan secukupnya Kaldu jamur.
- Siapkan 3 lembar daun jeruk.
- Sediakan 2 batang serai memarkan.
- Siapkan 2 lembar daun salam.
- Sediakan 1 ruas laos geprek.
- Siapkan BUMBU HALUS:.
- Dibutuhkan 1 bungkus bumbu kare (beli di warung 500 rupiah).
- Sediakan 4 bawang putih.
- Dibutuhkan 7 bawang merah.
- Diperlukan 1 ruas kunyit.
- Sediakan PELENGKAP: telur dadar, acar, kerupuk.
Tips Singkat #1
Mengatur suhu api, Apabila kamu ingin memasak daging, mulailah dengan wajan panas lalu kecilkan api setelah daging telah dimasak. Jika kawan-kawan menumis sayuran, mulailah dengan api sedang karena sayuran cepat layu. Pastikan untuk berhati-hati dalam mengatur api, jangan sampai menimbulkan asap karena akan membuat masakan gosong.
Cara membuat Nasi Kebuli Daging Sapi:
- Potong-potong daging sapi dan rebus hingga empuk. saya pakai metode 5-30-7 (rebus air hingga benar-benar mendidih masukkan daging tutup rapat rebus 5 menit, matikan api selama 30 menit jangan dibuka tutup, kamudian nyalakan api rebus lagi 7 menit) irit gas..
- Tumis bumbu halus hingga harum, tambahkan bumbu kare instan,kayu manis, daun jeruk, serai, laos, daun salam. Tumis hingga layu..
- Masukkan daging beserta airnta, masukkan garam, kaldu jamur, dan fibercreme. Masak hingga bumbu meresap ke daging..
- Cuci beras hingga bersih, masukkan ke magic com. Tuang tumisan daging beserta kuahnya, dikira-kira jumlah airnya seperti waktu memasak nasi..
- Tekan tombol cook, tunggu hingga tombol ceklek matang. Aduk-aduk nasi supaya tercampur rata..
- 6. Siap disajikan beserta pelengkapnya. Selamat mencoba teman-teman 😉 ditunggu recooknya 🤗.
Selamat mencoba resep Nasi Kebuli Daging Sapi!
Kalau resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman sobat ya.