02 - NASI KEBULI KAMBING ala *Dapoer Berkah GusJigang* salah satu sajian dengan rasa berani dan tentunya pasti nagih. Yuk, kita cari tahu bersama cara membuatnya dibawah ini!
Tips Singkat #1
Menetralisir Bau Dalam Kulkas, Kentang bisa menghilangkan bau tak sedap dalam kulkas, nah untuk menetralisir bau dalam kulkas, belah kentang dan letakkan di rak kulkas.
Kawan-kawan dapat membuat 02 - NASI KEBULI KAMBING ala *Dapoer Berkah GusJigang* hanya dengan menggunakan 24 bahan dan 8 langkah saja.
Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep 02 - NASI KEBULI KAMBING ala *Dapoer Berkah GusJigang*!
Bahan-bahan 02 - NASI KEBULI KAMBING ala *Dapoer Berkah GusJigang*:
- Diperlukan 2 liter beras.
- Sediakan 1/2 daging kambing.
- Siapkan 2 santan kara.
- Sediakan secukupnya Air.
- Diperlukan Margarin/minyak secukupnya untuk menumis.
- Dibutuhkan Gula,Garam,Penyedap Rasa (secukupnya).
- Dibutuhkan Rempah-Rempah.
- Diperlukan 1 ruas lengkuas.
- Diperlukan 2 ruas kayu manis.
- Dibutuhkan 2 batang sereh.
- Siapkan 8 biji kapulaga.
- Diperlukan 8 biji kembang lawang.
- Sediakan 5 biji cengkeh.
- Siapkan 6 biji pala.
- Sediakan 2 buah bawang bombang.
- Sediakan 3 lembar daun salam.
- Siapkan 2 lembar daun jeruk.
- Diperlukan Bumbu Halus.
- Diperlukan 4 siung bawang putih.
- Siapkan 8 siung bawang merah.
- Diperlukan 2 sdm ketumbar.
- Siapkan 1 sdm merica.
- Dibutuhkan 1 1/2 ruas jahe.
- Sediakan 2 ruas kunyit.
Tips Singkat #1
Mengatur suhu api, Apabila teman-teman ingin memasak daging, mulailah dengan wajan panas lalu kecilkan api setelah daging telah dimasak. Jika kawan-kawan menumis sayuran, mulailah dengan api sedang karena sayuran cepat layu. Pastikan untuk berhati-hati dalam mengatur api, jangan sampai menimbulkan asap karena akan membuat masakan gosong.
Langkah-langkah membuat 02 - NASI KEBULI KAMBING ala *Dapoer Berkah GusJigang*:
- Panaskan minyak kedalam manci, lalu tumis bumbu halus dan semua bahan rempah-rempah. Tumis hingga bauk harumnya keluar..
- Setelah itu masukkan daging kambing tumis hingga berubah warna..
- Setelah itu masukkan air secukupnya, lalu masukkan garam,gula,penyedap rasa (secukupnya). Rebus daging kambing kira² 20 menit..
- Sambil menunggu rebusan daging. Masak beras dulu dengan air sdikit saja biar berasnya jadi stengah matang..
- Setelah gading sudah 20 menit, dan beras sudah stengah matang, lalu saring ampas rempah²nya, ambil air rubusan daging secukupnya, masukkan ke dalam beras setengah matang tadi. Sama daging kambingnya..
- Stelah itu masak beras dengan air rebusan daging tadi, dan tambahkan santen kara, masak sampai matang. Sambil di aduk² agar nasinya yang bawah enggak gosong..
- Setelah nasinya dirasa sudah matang siap disajikan..
- Selamat menikmati resep dari *Dapoer Berkah GusJigang* 😊.
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat 02 - NASI KEBULI KAMBING ala *Dapoer Berkah GusJigang* hari ini!
Apabila resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kamu ya.