Perkaya perbendaharaan resepmu dengan Nasi kebuli anti gagal π€! Sajian spesial untuk akhir pekan. Selamat mencoba resepnya!
Tips Singkat #1
Agar beras tidak dirubungi kutu beras, Kutu beras tidak suka aroma kopi, nah maka dari itu letakkan sebungkus plastik yang berisi beberapa sendok kopi bubuk, kemudian beri sedikit lubang pada plastiknya. Dijamin dalam beberapa saat kutu akan keluar dan tidak akan kembali lagi.
Sobat dapat membuat Nasi kebuli anti gagal π€ hanya dengan menggunakan 29 bahan dan 7 langkah saja.
Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Nasi kebuli anti gagal π€ yuk!
Bahan-bahan Nasi kebuli anti gagal π€:
- Sediakan 1 ltr beras.
- Dibutuhkan 0,5 kg daging kambing.
- Siapkan 2 batang sereh.
- Siapkan 2 daun jeruk.
- Dibutuhkan 10 cengkeh.
- Diperlukan 10 kapulaga.
- Dibutuhkan 6 kembang lawang.
- Sediakan 1 genggam kismis (optional).
- Sediakan 1 kotak susu ultra milk.
- Sediakan 2 bungkus santan kara.
- Siapkan 2 sdm garam.
- Sediakan 1 sdm gula pasir.
- Dibutuhkan 1 sdt kaldu jamur.
- Dibutuhkan 2 sendok mentega (blue band).
- Dibutuhkan 2 sdt air asam jawa.
- Sediakan Bumbu Halus.
- Diperlukan 14 siung bawang merah.
- Dibutuhkan 8 siung bawang putih.
- Diperlukan 10 cm kunyit.
- Siapkan 2 sdm ketumbar (sudah disangrai).
- Dibutuhkan 1 sdt jinten bubuk.
- Sediakan 2 cm jahe.
- Siapkan 1 sdt pala bubuk.
- Dibutuhkan 1 sdt merica.
- Diperlukan Pelengkap.
- Dibutuhkan Acar.
- Siapkan Bawang goreng.
- Diperlukan Emping.
- Diperlukan Es timun.
Tips Singkat #1
Letakkan peralatan dapur Anda serapih mungkin, Mungkin bagi kamu dengan meletakkan blender, mixer, teko dan peralatan lainnya di atas meja terlihat normal. Tetapi sebenarnya dengan adanya peralatan itu akan membuat kawan-kawan lebih sulit memasak dengan efektif. Karena ketika kalian bekerja di tempat yang sempit, kualitas memasak mungkin akan menurun. Maka lebih baik cari ruang lemari atau rak untuk menyimpan barang-barang tersebut saat tidak digunakan.
Cara membuat Nasi kebuli anti gagal π€:
- Pertama masak nasi dengan sedikit air hingga setengah matang, jangan sampai kematengan ya. Setelah itu matikan api lalu masukan margarin dan aduk rata..
- Haluskan bumbu lalu tumis, masukkan daun jeruk, cengkeh, kapulaga, sereh, air asam jawa dan kayu manis. Tumis hingga harum. Setelah itu masukkan daging kambing yang sudah dipotong dadu masak hingga daging berubah warna. (Tenang, jangan takut alot atau ga mateng..setelah dikukus daging empuk dan ga berbau).
- Setelah daging berubah warna masukkan susu dan santan lalu bumbui dengan garam, gula dan kaldu jamur. Lalu aduk sebentar dan tes rasa. (Sedikit saran, sebaiknya sedikit keasinan ya mom soalnya nnti dicampur nasi. Jadi jangan terlalu pas rasanya sebelum nasi dicampur).
- Matikan api, setelah itu masukkan nasi yang sudah dimasak setengah matang tadi dan aduk hingga merata. Setelah itu pindahkan ke dandang dan kukus hingga nasi matang sempurna. Kalau sudah matang bisa dipindah ke magic com biar angetnya tahan lama..
- Untuk acar, siapkan 250 ml air lalu campur dengan 3 sdm cuka masak, 2 sdm gula dan 1 sdm garam. Campurkan semua bahan lalu didihkan. Setelah mendidih matikan api lalu masukkan potongan wortel, timun, bawang merah dan cabe rawit. Sajikan saat dingin.
- Untuk es timun, potong halus timun lalu masukkan ke gelas campur dengan air jeruk nipis dan gula. Tambahkan es batu, cocok buat segerβ setelah makan kebuli..
- Taburin bawang goreng dan emping serta acar.. Selamat mencoba.. π€.
Ternyata cukup mudah, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat Nasi kebuli anti gagal π€. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa!
Kalau resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman sobat ya.