Hadirkan Nasi Kebuli Ayam untuk agenda masak akhir pekan ini. Sajian ini bisa kamu kreasikan sendiri di rumah. Berikut adalah caranya!
Tips Singkat #1
Cara Mengupas Telur Rebus yang Masih Panas, agar teman-teman tidak susah mengupas telur rebus saat masih panas, sobat bisa celupkan kedalam air es, setelah itu bisa dengan mudah mengupas cangkang telur yang panas tadi.
Cara membuatnya pun cukup mudah, kalian dapat menghidangkan Nasi Kebuli Ayam hanya dengan menggunakan 22 bahan dan 11 langkah saja.
Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Nasi Kebuli Ayam yuk!
Bahan-bahan Nasi Kebuli Ayam:
- Dibutuhkan Bahan utama :.
- Sediakan 1 ekor ayam.
- Dibutuhkan 4 cup beras basmati(kl tidak ada beras pera).
- Dibutuhkan Bumbu yang dihaluskan :.
- Siapkan 6 buah cabai merah.
- Diperlukan 1/2 sdt pala bubuk.
- Diperlukan 1/2 sdt adas.
- Siapkan 1 sdt merica.
- Sediakan 1 sdt ketumbar.
- Diperlukan Bumbu yang ditumis :.
- Diperlukan 12 buah bawang merah iris kasar.
- Dibutuhkan 7 buah bawang putih iris kasar.
- Dibutuhkan 3 cm kayumanis.
- Siapkan 5 butir kapulaga.
- Dibutuhkan 3 buah cengkih.
- Diperlukan 3 buah bunga lawang.
- Siapkan 1 sdm bumbu kari.
- Siapkan 1 sdt garam.
- Siapkan 2 sdm saus tomat.
- Diperlukan 5 sdm susu cair/santan.
- Siapkan 800 ml air matang.
- Siapkan Secukupnya minyak sayur.
Tips Singkat #1
Jangan menggunakan wajan kecilk, Jika kawan-kawan menumis, menggoreng atau memanggang, perlu diperhatikan untuk tidak menggunakan panci yang kecil, karena apabila kamu ingin membuat makanan dengan tekstur meleleh di dalam dan sedikit kecokelatan di luar, maka jangan menggunakan wajan yang terlalu kecil karena akan membuat semua bagian menjadi kecoklatan. Wajan yang sempit juga akan banyak menghasilkan uap sehingga menyebabkan masakan cepat hangus.
Langkah-langkah membuat Nasi Kebuli Ayam:
- Cuci bersih ayam, kucuri dengan jeruk nipis dan diamkan 5 menit lalu bilas dengan air mengalir dan sisihkan..
- Blender semua bahan.
- Iris kasar bawang merah dan bawang putih..
- Rendam 5 menit beras lalu tiriskan airnya..
- Panaskan minyak sayur lalu tumis bumbu halus, kayumanis, cengkeh, bunga lawang, kapulaga, bawang merah dan bawang putih hingga harum.
- Masukan daging ayam dan beri bumbu kari, aduk hingga bumbu merata pada ayam.
- Masukan saus tomat, garam, susu cair dan air. Masak hingga ayam matang. Tes rasa jangan lupa ya..
- Tiriskan ayam dan goreng hingga matang..
- Masak nasi dengan bumbu yang telah jadi tadi, masak hingga air menyusut kering. (Takaran airnya sama aja ya seperti masak nasi biasa).
- Pindahkan nasi kedalam panci kukusan lalu kukus hingga matang..
- Sajikan dengan pelengkap dan selagi hangat lebih nikmat..
Mudah bukan membuat Nasi Kebuli Ayam? Selamat berkreasi di dapur!
Jika resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kalian ya.