Nasi Kebuli Ayam cocok untuk santapan sehari-hari di rumah maupun untuk hidangan pesta.
Tips Singkat #1
Stabilkan Suhu Pada Telur yang Akan di Buat Kue, pastikan telur dalam keadaan suhu ruang/stabil ketika akan mengocok telur untuk berbagai macam kue jangan dalam keadaan dingin, karena hal ini bisa membuat adonan tidak mengembang.
Cara membuatnya pun tidak susah, kalian dapat memasak Nasi Kebuli Ayam hanya dengan menggunakan 21 bahan dan 9 langkah saja.
Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Nasi Kebuli Ayam yuk!
Bahan-bahan Nasi Kebuli Ayam:
- Siapkan 1,5 kg Ayam Sayur.
- Siapkan 1,5 liter Beras.
- Dibutuhkan 8 siung Bawang Merah.
- Diperlukan 8 siung Bawang Putih.
- Siapkan 2 batang Sereh.
- Diperlukan 1 potong Jahe.
- Siapkan 2 buah Tomat.
- Sediakan 1 sct Santan Instan.
- Dibutuhkan 1 sct Bumbu Kare Instan.
- Dibutuhkan 1 sdt Ketumbar.
- Sediakan 1/2 sdt Lada Bubuk.
- Diperlukan 1 sdt Jintan.
- Dibutuhkan 2 ruas Kunyit.
- Sediakan 10 buah Cabe Merah.
- Siapkan 2 batang Kayu Manis.
- Diperlukan 5 buah Kapolaga.
- Siapkan 5 buah Cengkeh.
- Diperlukan 2 sdt Garam.
- Dibutuhkan 1 sct Kaldu Bubuk.
- Sediakan 2 sdt Gula Pasir.
- Dibutuhkan 1000 ml air.
Tips Singkat #1
Selalu tambahkan bawang putih di akhir saat memasak, Bawang putih gampang masak hanya dalam waktu kurang lebih 20 detik dan jika bawang putih terlalu lama dimasak, maka rasanya akan pahit dan aromanya hilang. Jika teman-teman ingin menambahkan bawang putih, perlu diperhatikan untuk menambahkannya disaat terakhir agar tidak hangus.
Langkah-langkah membuat Nasi Kebuli Ayam:
- Cuci bersih ayam, lumuri dengan cuka, biarkan selama 10 menit potong2 sesuai selera... lalu bilas kembali..
- Rebus 500 gram ayam lalu suir2, sisihkan..
- Haluskan semua bumbu (BM, BP, Tomat, Jintan, Ketumbar, Cabe merah, kunyit. lalu tumis sampai harum..
- Masukan lada bubuk, garam, dan gula. aduk rata biar tidak gosong..
- Masukan rempah utuh, kapolaga, kayu manis, cengkeh. aduk terus sampai berminyak..
- Beri air dan beri bumbu kare instan..
- Masukan ayam potong. tutup wajan biarkan sampai mendidih..
- Setelah mendidih, aduk sebentar lalu masukan santan. aduk sebentar lalu ungkep sampai ayam matang..
- Cuci bersih beras, lalu tanak memakai air ungkep ayam. sebanyak nanak nasi biasa, beri garam lagi jika kurang asin, masukan juga sereh geprek dan ayam suir tadi. aduk-aduk supaya ayam tercampur dalam beras. masak sampai matang. siap disajikan dengan ayam kari dan sayuran 😁.
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat Nasi Kebuli Ayam hari ini!
Kalau resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman sobat ya.