Nasi kebuli ayam cocok untuk makanan sehari-hari di rumah maupun untuk hidangan pesta.
Tips Singkat #1
Jangan Simpan Sayur di Kulkas Menggunakan Plastik Kresek, Jangan menggunakan tas plastik kresek ketika menyimpan sayuran di dalam kulkas tapi gunakan koran atau majalah bekas, dengan cara ini bisa mencegah air embun sayuran menggenang yang bisa mengakibatkan sayur cepat busuk.
Cara membuatnya pun tidak susah, kawan-kawan dapat menghidangkan Nasi kebuli ayam hanya dengan menggunakan 22 bahan dan 5 langkah saja.
Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Nasi kebuli ayam yuk!
Bahan Nasi kebuli ayam:
- Dibutuhkan 500 gram Beras.
- Siapkan 500 gram Ayam.
- Diperlukan 300 cc santan/ susu segar.
- Siapkan 300 cc air kaldu.
- Diperlukan 2 bks Penyedap rasa.
- Sediakan 1 sdt garam.
- Diperlukan 1/2 sdt vitsin (bisa di skip).
- Diperlukan Sejumput gula pasir.
- Dibutuhkan 1 biji gula merah yg uk kecil.
- Sediakan 3 lmbr Daun salam.
- Diperlukan 6 Daun jeruk.
- Diperlukan 1 sere.
- Siapkan Rempah2:.
- Sediakan 10 siung Bawang merah.
- Siapkan 7 siung Bawang putih.
- Dibutuhkan 2 kemiri.
- Siapkan 1/2 sdt Pala.
- Sediakan 6 biji Peka/bunga lawang.
- Diperlukan 6 biji Kapulaga biasa.
- Dibutuhkan 3 biji Kapulaga hijau.
- Dibutuhkan 1/2 ruas jari Kayu manis.
- Siapkan 6 biji Cengkeh.
Tips Singkat #1
Gunakan minyak yang cukup, kalian pasti mengetahui bahwa memberikan minyak yang pas dalam wajan tumis akan membuat makanan tidak lengket dan terbakar. Seperti halnya apabila melapisi makanan dengan minyak sebelum memanggangnya. Minyak juga akan memberi rasa gurih. Saat memasak dengan api besar seperti menumis dan memanggang, pilihlah minyak sayur dan kedelai. Jika teman-teman memasak pada suhu yang rendah atau untuk membuat salad serta saus, coba mentega atau minyak zaitun.
Langkah-langkah membuat Nasi kebuli ayam:
- Rebus ayam sampai mendidih trus buang airx,dan rebus kembali selama 15 mnit airx jgn di buang..
- Haluskan semua bahan rempah trus di tumis dan masukan daun salam,daun jeruk,sere tumis sampai harum dan layu.
- Masukan ayam+air kaldu,santan,penyedap gula,garam ke bahan yg sudah di tumis trus biarkan sampai mendidih trus ayam angkat sendirikan.
- Masukan beras yg sudah di aron terlebih dahulu ke dalam bumbu dan aduk2 sampai rata klo ada letup2 an baru matikan apix tutup dan diamkan.
- Siapkan dandang yg sudah di ksih air dan ambil beras yg sudah di ksih bumbu ke dalam dandang kukus sampai kurang lebih 1 jam dgn api kecil sajikan bersama ayam yg sudah di sendirikan dan lauk plus acar nanas.
Ternyata tidak susah, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat Nasi kebuli ayam. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa!
Kalau resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kalian ya.