Resep: Nasi Kebuli Kambing + Acar, legit dan nikmat!

Perlu menu praktis untuk hari ini? Resep Nasi Kebuli Kambing + Acar ini mungkin bisa menjadi ide menarik untukmu dan mudah dicari bahannya. Yuk, simak cara memasaknya!

Tips Singkat #1

Tusuk atau Lukai Cabe, agar cabe tidak meletup saat digoreng, teman-teman bisa tusuk atau lukai sedikit cabe dengan pisau sebelum digoreng.

Cara membuatnya pun tidak sulit, sobat dapat menyiapkan Nasi Kebuli Kambing + Acar hanya dengan menggunakan 30 bahan dan 6 langkah saja.

Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Nasi Kebuli Kambing + Acar yuk!

Bahan-bahan Nasi Kebuli Kambing + Acar:

1. Diperlukan 500 gr beras basmati (beras biasa juga boleh).
2. Dibutuhkan 500 gr daging kambing atau dengan tulang.
3. Dibutuhkan 1 buah bawang bombay, cincang kasar.
4. Diperlukan 12 siung bawang merah, cincang kasar.
5. Diperlukan 7 siung bawang putih, cincang kasar.
6. Dibutuhkan 5 butir kapulaga.
7. Siapkan 1 batang kayu manis.
8. Siapkan 3 buah pekak (bunga lawang).
9. Siapkan 3 butir cengkeh.
10. Diperlukan 5 sdm susu cair.
11. Sediakan 2 sdm saus tomat.
12. Siapkan 1 sdm bubuk kari.
13. Siapkan Secukupnya garam.
14. Siapkan Secukupnya penyedap.
15. Siapkan Secukupnya gula pasir.
16. Diperlukan Bumbu halus:.
17. Dibutuhkan 6 buah cabe merah besar.
18. Sediakan 1/2 sdt adas.
19. Siapkan 1/2 butir pala.
20. Dibutuhkan 1 sdt ketumbar.
21. Diperlukan Pelengkap:.
22. Dibutuhkan Emping.
23. Dibutuhkan Bawang goreng.
24. Dibutuhkan Acar:.
25. Siapkan 1/4 buah nanas, potong kecil.
26. Dibutuhkan 1 buah ketimun, kupas buang tengahnya.
27. Dibutuhkan 2 buah cabe rawit merah, ulek.
28. Dibutuhkan 1/2 sdm gula pasir.
29. Siapkan Secukupnya garam.
30. Diperlukan 1/2 sdt cuka makan.

Tips Singkat #1

Bumbui dan cicipi makanan saat Anda memasak, Saat memasak, garam adalah bumbu yang wajib. Menambahkan sedikit garam ke masakan akan membuat masakan menjadi lebih enak. Selain itu ketika sedang membuat makanan yang manis, kalian bisa menambahkan sedikit garam ke adonan untuk menyeimbangkan rasa manisnya.

Langkah-langkah membuat Nasi Kebuli Kambing + Acar:

1. Cuci beras, jika pakai beras basmati rendam selama 1 jam (untuk mengurangi bau khas berasnya), tiriskan.
2. Tumis bumbu halus, bawang-bawangan, beserta bahan lainnya hingga harum, tambahkan air agak banyak, masukkan daging kambing, kemudian saos tomat, susu cair, gula, garam & penyedap, cek rasa. Masak hingga kambing empuk..
3. Angkat daging yg sudah empuk, tiriskan lalu goreng..
4. Gunakan sisa air kaldu untuk mengaron beras, jumlah air sesuaikan dengan banyaknya beras. Jika terlalu banyak, kurangi air kaldunya. Jika kurang, bisa ditambahkan air. Masak hingga air habis, kemudian kukus berasnya hingga matang..
5. Membuat acar: campurkan semua bahan, tambahkan gula & garam sesuai selera, sisihkan..
6. Jika nasi sudah matang, angkat kemudian sajikan bersama daging kambing & pelengkap lainnya..

Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat Nasi Kebuli Kambing + Acar hari ini!

Jika resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kalian ya.