Tak usah menunggu perayaan hari besar, Nasi kebuli Ayam ala Tin juga bisa dimasak tiap hari apalagi dipadukan dengan nasi atau ketupat. Bikin yuk!
Tips Singkat #1
Tusuk atau Lukai Cabe, agar cabe tidak meletup saat digoreng, kalian bisa tusuk atau lukai sedikit cabe dengan pisau sebelum digoreng.
Cara membuatnya pun tidak sulit, kawan-kawan dapat memasak Nasi kebuli Ayam ala Tin hanya dengan menggunakan 22 bahan dan 4 langkah saja.
Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Nasi kebuli Ayam ala Tin!
Bahan-bahan Nasi kebuli Ayam ala Tin:
- Sediakan 500 gr beras dicuxi bersih tiriskan.
- Sediakan 5 potong paha ayam (sesuai selera).
- Siapkan 1 sdm ketumbar bubuk.
- Siapkan 1 sdt lada bubuk.
- Sediakan 1 sdt kunyit bubuk.
- Siapkan 5 bh kapulaga.
- Diperlukan 1 batang kayu manis.
- Sediakan 5 biji cengkih.
- Siapkan 1/2 pala.
- Dibutuhkan 1 buah lawang (pekak).
- Diperlukan 2 lembar (daun salam, daun jeruk, daun pandan,2 sereh geprek).
- Sediakan 2,5 sdt garam, 1 sdt gula pasir.
- Diperlukan 8 gelas air.
- Siapkan 4 sdm susu bubuk.
- Dibutuhkan 1 gls santan kental.
- Sediakan 3 sdm margarin.
- Dibutuhkan 3 sdm Bawang merah goreng.
- Siapkan Minyak goreng untuk menumis.
- Dibutuhkan Bumbu halus.
- Sediakan 1 buah bawang bombai.
- Dibutuhkan 5 buah bawang putih.
- Diperlukan 2 cm jahe.
Tips Singkat #1
Jangan menggunakan wajan kecilk, Jika sobat menumis, menggoreng atau memanggang, perlu dipertimbangkan untuk tidak menggunakan panci yang kecil, karena apabila kalian ingin membuat makanan dengan tekstur meleleh di dalam dan sedikit kecokelatan di luar, maka jangan menggunakan wajan yang terlalu kecil karena akan membuat semua bagian menjadi kecoklatan. Wajan yang sempit juga akan banyak menghasilkan uap sehingga menyebabkan masakan cepat gosong.
Cara membuat Nasi kebuli Ayam ala Tin:
- Rebus ayam dengan ketumbar, lada, kunyit, pala, cengkih, bunga lawang, kapulaga, kayu manis, salam, sereh, daun jeruk garam, gula dan 2 sdm baqang goreng hingga setengah matang..
- Haluskan bombay, bawang putih jahe kemudian tumis hingga harum. Kemudian masukkan ayam yang telah direbus, tambahkan susu dan margarin dan beras dan santan dan 1 sdm bawang goreng masak hingga air mengering. Sesekali aduk jangan sampai gosong.
- Kukus nasi selama 25 menit..
- Sajikan dengan acar sambel dan jika daging ayam bisa langsung dimakan atau digoreng. Kalo saya daging ayam saya panggang dengan kecap cabe dan jeruk limau..
Ternyata cukup mudah, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat Nasi kebuli Ayam ala Tin. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa!
Apabila resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kamu ya.