Nasi Kebuli Ayam cocok untuk dipadukan dengan berbagai hidangan lainnya untuk membuat pengalaman bersantap semakin lengkap.
Tips Singkat #1
Mengetahui Telur Busuk atau Tidak, untuk mengetahui telur busuk atau tidak bisa gunakan tes apung air, jika mengapung diatas air itu tandanya telur sudah busuk.
Cara membuatnya pun tidak susah, kawan-kawan dapat memasak Nasi Kebuli Ayam hanya dengan menggunakan 24 bahan dan 3 langkah saja.
Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Nasi Kebuli Ayam!
Bahan-bahan Nasi Kebuli Ayam:
- Sediakan 4 cup beras basmati ato beras biasa.
- Dibutuhkan 1/2 ekor ayam.
- Dibutuhkan 2 sdm minyak.
- Sediakan 800 ml ato 1 liter air.
- Diperlukan Garam.
- Sediakan Bumbu utuh.
- Dibutuhkan 1 jempol lengkuas.
- Siapkan 4 batang sereh.
- Diperlukan 4 lembar daun salam.
- Dibutuhkan 7 butir cengkeh.
- Diperlukan 1/2 butir biji pala.
- Siapkan 2 buah kembang lawang.
- Sediakan 1 sdm minyak samin *optional.
- Sediakan Goreng.
- Dibutuhkan 1 buah Bawang bombay.
- Dibutuhkan 5 butir bawang merah.
- Diperlukan Bumbu halus.
- Dibutuhkan 7 butir bawang merah.
- Sediakan 7 butir bawang putih.
- Diperlukan 1 sdm ketumbar, jintan.
- Sediakan 1 sdt lada.
- Diperlukan 10 butir kapulaga.
- Diperlukan 1 jempol jahe dan.
- Dibutuhkan 1/2 jempol kunyit.
Tips Singkat #1
Selalu tambahkan bawang putih di akhir saat memasak, Bawang putih gampang masak hanya dalam waktu kurang lebih 20 detik dan jika bawang putih terlalu lama dimasak, maka rasanya akan pahit dan aromanya hilang. Jika teman-teman ingin menambahkan bawang putih, perlu diperhatikan untuk menambahkannya disaat terakhir agar tidak hangus.
Langkah-langkah membuat Nasi Kebuli Ayam:
- Siapkan bahan yg dibutuhkan. Cuci beras (saya pakai basmati rice, sy rendam sebentar, tiriskan). Bersihkan ayam saya pakai dada ayam, potong² kecil. Saya rebus ayam di magicom bersama sereh, salam dan lengkuas hingga mendidih selama 30 menit..
- Siapkan aneka bumbu, dan haluskan kemudian tumis hingga harum, beri sedikit air agar tdk gosong masak sampai matang, sisihkan. Goreng bawang bombay dan bawang merah hingga kecoklatan, sisihkan..
- Masukan bumbu tumis dalam rebusan ayam, masukan kembang lawang, kapulaga, cengkeh aduk² hingga rata. Masukan beras, beri garam dan minyak samin, cek rasa dan aduk hingga rata. Masak beras hingga matang selama 25-30 menit. Angkat dan sajikan dengan pelengkap lainnya..
Selamat mencoba resep Nasi Kebuli Ayam!
Apabila resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kalian ya.