Perlu menu praktis untuk hari ini? Resep Nasi Kebuli Kambing ini mungkin bisa menjadi ide menarik untukmu dan mudah dicari bahannya. Yuk, simak cara memasaknya!
Tips Singkat #1
Cuci Bersih Tahu dan Siram dengan Air Panas, agar tahu lebih awet ketika disimpan cuci bersih dengan air, kemudian siram dengan air panas, setelah itu lap dengan tisu dapur, simpan didalam tupperware, tutup rapat, kemudian letakkan didalam kulkas. Jika tahu adalah kualitas baik maka bisa bertahan selama 1 minggu.
Kawan-kawan dapat memasak Nasi Kebuli Kambing hanya dengan menggunakan 30 bahan dan 3 langkah saja.
Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Nasi Kebuli Kambing!
Bahan Nasi Kebuli Kambing:
- Sediakan 1 kg beras basmati.
- Diperlukan 500 gr daging kambing.
- Diperlukan 3 batang serai.
- Sediakan 3 batang kayumanis.
- Sediakan 1 sdm margarin.
- Siapkan 2 sachet susu dancow.
- Siapkan 1 sdm jinten bubuk.
- Dibutuhkan 1 sdm lada putih bubuk.
- Diperlukan 1 sdm ketumbar bubuk.
- Sediakan 1 sdm kapulaga.
- Diperlukan 1 ruas jahe.
- Dibutuhkan 1 lembar daun kari.
- Dibutuhkan 10 buah cabai rawit merah.
- Dibutuhkan 100 ml santan.
- Sediakan 300 ml air.
- Dibutuhkan 1 sdm margarin.
- Diperlukan 50 ml minyak sayur.
- Sediakan 1 sdm gula.
- Siapkan 1 sdm garam.
- Diperlukan Bumbu halus (blender) :.
- Dibutuhkan 5 buah tomat.
- Diperlukan 1 siung bawang bombay.
- Siapkan 30 siung bawang putih.
- Dibutuhkan 20 siung bawang merah.
- Sediakan secukupnya Kaldu sapi.
- Sediakan Acar pedas :.
- Dibutuhkan 1 buah wortel potong dadu.
- Siapkan 1 buah ketimun potong dadu.
- Diperlukan 2 sdm cuka.
- Siapkan 2 sdm jeruk nipis.
Tips Singkat #1
Bumbui dan cicipi makanan saat Anda memasak, Saat memasak, garam adalah bumbu yang wajib. Menambahkan sedikit garam ke resep akan membuat masakan menjadi lebih enak. Selain itu ketika sedang membuat makanan manis, teman-teman bisa menambahkan sedikit garam ke adonan untuk menyeimbangkan rasanya.
Cara membuat Nasi Kebuli Kambing:
- Pertama, haluskan tomat blender hingga halus, kemudian blender bawang bombay,bawang putih, bawang merah dan jahe..
- Kedua, masak menggunakan panci, masukan 1 sdm margarin dan minyal sayur. Tunggu hingga panas masukkan blenderan bawang tumis hingga harum, kemudian masukkan kayu manis, serai, jinten, daun kari, ketumbar, lada putih,kapulaga,gula,kaldu sapi dan garam. Aduk hingga merata tumis hingga pekat, kemudian masukkan tomat, aduk hingga meletup². Tunggu 5 menit kemudian masukkan daging kambing..
- Terakhir Tuang santan dan dancow, aduk hingga harum. Sambil menunggu daging lunak, kita masak beras basmati, dengan kaldu dari kuah kambing tadi. Diamkan d wadah aron selama 10 menit setelah itu masak menggunakan langseng. Masak hingga 10 menit jgn lama² nanti nasinya kelembekan. Setelah itu jika daging sudah lunak, bisa langsung digoreng hingga kering. Sajikan dengan acar pedas agar lebih maknyos 😍.
Mudah bukan membuat Nasi Kebuli Kambing? Selamat berkreasi di dapur!
Jika resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman sobat ya.