Perlu menu praktis untuk hari ini? Resep Nasi Kebuli Ayam ini mungkin bisa menjadi ide menarik untukmu dan mudah dicari bahannya. Yuk, simak cara memasaknya!
Tips Singkat #1
Mengetahui Telur Busuk atau Tidak, untuk mengetahui telur busuk atau tidak bisa gunakan tes apung air, jika mengapung diatas air itu tandanya telur sudah busuk.
Cara membuatnya pun cukup mudah, teman-teman dapat membuat Nasi Kebuli Ayam hanya dengan menggunakan 32 bahan dan 6 langkah saja.
Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Nasi Kebuli Ayam yuk!
Bahan-bahan Nasi Kebuli Ayam:
- Dibutuhkan 1 L beras pera.
- Siapkan 1 ekor ayam.
- Siapkan 10 buah tomat.
- Dibutuhkan 1 buah bawang bombai.
- Dibutuhkan 30 siung bawang putih.
- Sediakan 20 siung bawang merah.
- Sediakan 1 ruas jahe.
- Dibutuhkan 3 sendok makan jinten halus.
- Diperlukan 3 sendok makan ketumbar bubuk.
- Diperlukan 1 sendok makan lada bubuk.
- Dibutuhkan Kaldu bubuk.
- Diperlukan secukupnya Gula dan garam.
- Dibutuhkan 2 sachet susu bubuk.
- Siapkan 2 bungkus kecil santan instan.
- Diperlukan 20 butir kapulaga.
- Sediakan 10 butir cengkeh.
- Siapkan 2 batang kayu manis.
- Diperlukan 3 batang sereh.
- Sediakan 3 lembar daun salam.
- Dibutuhkan 4 buah cabe hijau besar.
- Siapkan 4 sendok makan margarin.
- Siapkan secukupnya Minyak goreng.
- Sediakan 1 liter air.
- Diperlukan Bahan acar:.
- Siapkan 1 buah nanas madu.
- Sediakan 1 buah timun.
- Siapkan 1 buah wortel.
- Dibutuhkan 1/2 siung bawang bombai.
- Diperlukan 6 buah cabe merah besar.
- Siapkan Gula.
- Sediakan Garam.
- Dibutuhkan Cuka.
Tips Singkat #1
Gunakan minyak yang cukup, kamu pasti mengetahui bahwa memberikan minyak yang pas dalam wajan tumis akan membuat makanan tidak lengket dan terbakar. Seperti halnya apabila melapisi makanan dengan minyak sebelum memanggangnya. Minyak juga akan memberi rasa gurih. Saat memasak dengan api besar seperti menumis dan memanggang, pilihlah minyak sayur dan kedelai. Jika kalian memasak pada suhu yang rendah atau untuk membuat salad serta saus, coba mentega atau minyak zaitun.
Cara membuat Nasi Kebuli Ayam:
- Haluskan bawang bombai, duo bawang dan jahe, sisihkan. Haluskan tomat.
- Masukkan margarin dan minyak goreng kemudian tumis bawang dan jahe yg dihaluskan, setelah harum masukan tomat, cabe hijau, kapulaga, dan cengkeh, kayu manis, sereh, daun salam.
- Setelah agak kering, masukkan jinten, ketumbar, lada, garam dan gula. Setelah tercium aromanya masukkan ayam, susu, santan dan air. Masak sampai ayam empuk.
- Kukus beras sekitar 15 menit. Kemuadian pindahkan k panci dan aroni dengan kuah bumbu, tunggu sampai beras sedikit mengembang dg menutup panci sekitar 10 menit setelah itu dikukus kembali sampai matang.
- Cara membuat acar: potong nanas, timun, wortel dan bawang bombai.
- Blender cabe dengan sedikit air, masak dengan ditambahkan 2 sendok gula, tunggu sampai agak kental. Setelah dingin masukkan garam dan cuka dan potongan nanas timun wortel bawang bombai.
Selamat mencoba resep Nasi Kebuli Ayam!
Apabila resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kamu ya.