Nasi kebuli daging sapi, hidangan mudah dan cepat untuk dibuat. Cocok untuk disajikan kapan saja untuk keluarga tercinta.
Tips Singkat #1
Jangan Simpan Sayur di Kulkas Menggunakan Plastik Kresek, Jangan menggunakan tas plastik kresek ketika menyimpan sayuran di dalam kulkas tapi gunakan koran atau majalah bekas, dengan cara ini bisa mencegah air embun sayuran menggenang yang bisa mengakibatkan sayur cepat busuk.
Cara membuatnya pun tidak susah, teman-teman dapat menghidangkan Nasi kebuli daging sapi hanya dengan menggunakan 18 bahan dan 3 langkah saja.
Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Nasi kebuli daging sapi yuk!
Bahan Nasi kebuli daging sapi:
- Dibutuhkan 1 kg daging sapi.
- Dibutuhkan 2 liter beras.
- Diperlukan Bahan tumisan.
- Diperlukan 7 siung bawang merah haluskan.
- Siapkan 5 siung bawang putih haluskan.
- Dibutuhkan 1 sdt kunyit bubuk.
- Dibutuhkan 1 jempol jahe (geprek).
- Diperlukan 1 jempo lengkuas (geprek).
- Sediakan 65 ml santan (aq pakai kara).
- Siapkan 15 bunga lawang.
- Siapkan 1 buah pala ancurkan.
- Diperlukan 5 btg kayu manis (potongan seruas jari).
- Diperlukan 20 biji kapulaga (ambil bijinya) tumbuk kasar.
- Dibutuhkan 15 cengkeh.
- Sediakan 2 bungkus bumbu kare instan (saya pakai indofood).
- Siapkan Daun salam.
- Dibutuhkan Daun jeruk.
- Dibutuhkan Sereh.
Tips Singkat #1
Tambahkan rempah kering di awal dan tambahkan rempah segar di akhir, Apabila kalian ingin menggunakan rempah kering, masukkan di awal memulai memasak, hal ini berbeda dengan rempah segar, jangan menambahkan rempah segar saat masih dimasak karena dapat menyebabkannya masakan terasa pahit, jadi sebaiknya tambahkan rempah segar setelah proses memasak hampir selesai.
Langkah-langkah membuat Nasi kebuli daging sapi:
- Rebus daging yg sudah dipotong2 sesuai selera selama 15 menit buang airnya lalu rebus kembali selama 5 menit angkat dan tutup kurleb 20menit lalu rebus kembali 15 menit. Sisihkan.
- Tumis semua bahan tumisan..masak hingga wangi kemudian campur daging yg sudah direbus tadi brsama airnya (airnya dikira2 saja ya bunda) masak hingga meresap kedaging lalu masukan semua bahan kedalam beras yg sudah dicuci bersih lalu aronkan hingga mengering sambil diaduk2..jgn ditinggal takut gosong..
- Setelah jadi aron,siapkan kukusan utk memasak aron.. kukus nasi kurleb 20menit atau hingga tanak spt masak nasi biasa Matang dan sajikan bersama acar dan emping atau sesuai selera..
Mudah bukan membuat Nasi kebuli daging sapi? Selamat berkreasi di dapur!
Kalau resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kalian ya.