Resep: Nasi Kebuli Kambing, kekinian dan praktis!

Perlu menu praktis untuk hari ini? Resep Nasi Kebuli Kambing ini mungkin bisa menjadi ide menarik untukmu dan mudah dicari bahannya. Yuk, simak cara memasaknya!

Tips Singkat #1

Memasak Daun Kates Supaya Tidak Pahit, Agar kembang kates, daun kates dan pare tidak terlalu pahit ketika dikonsumsi, sebaiknya kalian merebusnya bersamaan dengan daun jambu biji diamkan sebentar, matikan api, lalu setelah itu tiriskan dan siap untuk dimasak sesuai selera.

Kawan-kawan dapat memasak Nasi Kebuli Kambing hanya dengan menggunakan 20 bahan dan 8 langkah saja.

Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Nasi Kebuli Kambing yuk!

Bahan-bahan Nasi Kebuli Kambing:

1. Dibutuhkan 8 cup beras basmati/beras pera.
2. Diperlukan 600 gr daging kambing.
3. Sediakan 10 sdm susu/santan.
4. Diperlukan 1,5 liter air.
5. Sediakan secukupnya Garam.
6. Diperlukan 4 sdm saus tomat.
7. Sediakan Bumbu yang dihaluskan.
8. Sediakan 12 cabai merah.
9. Siapkan 1 sdt pala bubuk.
10. Siapkan 1 sdt adas.
11. Dibutuhkan 2 sdt merica.
12. Diperlukan 2 sdt ketumbar.
13. Dibutuhkan Bumbu yang ditumis.
14. Siapkan 24 buah bawang merah iris kasar.
15. Siapkan 14 buah bawang putih iris kasar.
16. Diperlukan 5 cm kayumanis.
17. Siapkan 7 butir kapulaga.
18. Siapkan 6 buah cengkih.
19. Sediakan 6 buah bunga lawang.
20. Sediakan 2 sdm kari bubuk.

Tips Singkat #1

Mengatur suhu api, Apabila teman-teman ingin memasak daging, mulailah dengan wajan panas lalu kecilkan api setelah daging telah dimasak. Jika sobat menumis sayuran, mulailah dengan api sedang karena sayuran cepat layu. Pastikan untuk berhati-hati dalam mengatur api, jangan sampai menimbulkan asap karena akan membuat masakan gosong.

Cara membuat Nasi Kebuli Kambing:

1. Siapkan bahan, potong kasar bawang merah dan bawang putih..
2. Blender bahan yang digiling.
3. Cuci bersih daging kambing.
4. Rendam beras selama 5 menit, tiriskan airnya. Sisihkan.
5. Panaskan minyak sayur lalu tumis bumbu halus, kayumanis, cengkeh, bunga lawang, kapulaga, bawang merah dan bawang putih hingga harum.
6. Masukan daging kambing, bumbu giling, bubuk kari..
7. Tambahkan air, susu, garam. Tes rasa dan masak hingga daging empuk. Kemudian tiriskan daging lalu goreng..
8. Masukan beras, masak hingga beras menyusut. Pindahkan aronan nasi dan kukus hingga matang.

Selamat mencoba resep Nasi Kebuli Kambing!

Jika resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kalian ya.