#87 Nasi Kebuli Daging Sapi cocok untuk santapan sehari-hari di rumah maupun untuk sajian perayaan hari besar agama.
Tips Singkat #1
Membersihkan Peralatan Masak yang Kotor Karena Kunyit, Jika peralatan masak kusam akibat noda dari bumbu yang berwarna seperti kunir/kunyit atau panci yang terlalu sering dibuat merebus air jadi kekuningan, kamu bisa ambil satu sendok baking soda, lalu beri sedikit air, gosok-gosokkan ke panci, diamkan sebentar, lalu bilas. Jika masih ada noda bisa diulang lagi.
Kalian dapat membuat #87 Nasi Kebuli Daging Sapi hanya dengan menggunakan 29 bahan dan 8 langkah saja.
Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin #87 Nasi Kebuli Daging Sapi yuk!
Bahan-bahan #87 Nasi Kebuli Daging Sapi:
- Siapkan 4 peres beras saya pakai takaran Magicom.
- Siapkan 500 gr daging sapi direbus lalu dipotong2.
- Diperlukan 2 bgks santan kara/ susu.
- Siapkan Secukupnya saos tomat.
- Dibutuhkan Secukupnya garam.
- Sediakan #A Bumbu yg dihaluskan:.
- Diperlukan Bawang putih.
- Siapkan Bawang merah.
- Dibutuhkan Jahe.
- Diperlukan #B Bumbu yg disangrai dulu baru dihaluskan:.
- Dibutuhkan Ketumbar.
- Siapkan Lada.
- Siapkan Jinten.
- Siapkan Adas.
- Dibutuhkan Kelabet.
- Dibutuhkan Kapulaga.
- Diperlukan Cengkih.
- Siapkan Pala.
- Siapkan #C Bumbu yg dimasukan utuh:.
- Sediakan Kayu manis.
- Siapkan Cengkih.
- Siapkan Kapulaga.
- Diperlukan Bunga lawang.
- Diperlukan #Pelengkap:.
- Siapkan Acar.
- Dibutuhkan Sambal.
- Sediakan Emping/kerupuk.
- Dibutuhkan Lalapan timun.
- Siapkan Kol yg diiris halus.
Tips Singkat #1
Jangan menggunakan wajan kecilk, Jika sobat menumis, menggoreng atau memanggang, perlu diperhatikan untuk tidak menggunakan panci yang kecil, karena apabila sobat ingin membuat makanan dengan tekstur meleleh di dalam dan sedikit kecokelatan di luar, maka jangan menggunakan wajan yang terlalu kecil karena akan membuat semua bagian menjadi kecoklatan. Wajan yang sempit juga akan banyak menghasilkan uap sehingga menyebabkan masakan cepat hangus.
Cara membuat #87 Nasi Kebuli Daging Sapi:
- #Acar: potong mentimun dan wortel berbentuk dadu kecil, iris2 jeruk lemon tipis2, iris bawang merah kasar2.. tambahkan garam dan gula aduk hingga rata. Jangan lupa tes rasa..
- #Sambal: saya pakai resep sambal nasi uduk. Diresep saya #no.42.
- #Nasi Kebuli: Beras dicuci bersih lalu dikukus setengah matang. Tumis bumbu A hingga harum.. masukan bumbu B dan bumbu C tumis kembali hingga harum.. tambahkan air kaldu masukkan daging yg dipotong2..gunakan api kecil biar bumbu meresap..
- Tambahkan air kaldu sesuai jenis beras....masukan santan kara, saos tomat dan garam tes rasa.. tunggu hingga mendidih.. masukkan beras yg sdh dikukus setengah matang masak dengan api kecil sampai air habis..
- Kukus aron beras tadi hingga matang..
- Nasi kebuli siap disajikan dengan bahan pelengkap..
- Selamat mencoba Bunda..🙏.
- #Catatan: Dagingnya bisa pakai ayam/kambing sesuai selera bunda ya..😊.
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat #87 Nasi Kebuli Daging Sapi hari ini!
Apabila resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman sobat ya.