Satu lagi menu makanan yang bakal bikin meja makan semakin meriah - Nasi Kebuli Magic com ala me!
Tips Singkat #1
Gunakan Wajan Khusus untuk Menggoreng Ikan, gunakan wajan yang khusus untuk menggoreng, agar ikan tidak lengket dipenggorengan, jangan sekali-kali menggoreng ikan diwajan yang pernah atau sering dipakai untuk mentumis, sebab sudah pasti ikan yang digoreng akan lengket dan hancur ketika dibalik.
Cara membuatnya pun tidak susah, teman-teman dapat memasak Nasi Kebuli Magic com ala me hanya dengan menggunakan 33 bahan dan 5 langkah saja.
Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Nasi Kebuli Magic com ala me yuk!
Bahan-bahan Nasi Kebuli Magic com ala me:
- Diperlukan 4 gelas takar Beras.
- Dibutuhkan 250-500 gr Daging/iga sapi/kambing.
- Sediakan 1 bks Santan instan.
- Sediakan 2 lbr Salam.
- Dibutuhkan 1 btg Sereh geprek.
- Diperlukan 3 lbr Daun jeruk.
- Siapkan 1 lbr Daun pandan.
- Diperlukan 2 sdm Kismis.
- Siapkan 1/2 sdm Garam.
- Siapkan 1/4 sdt Kaldu bubuk.
- Diperlukan Bubuk kari 5 sdm penuh.
- Siapkan secukupnya Minyak goreng.
- Dibutuhkan Bumbu.
- Sediakan 1 bh Bawang Bombay diiris.
- Siapkan 1 bh Tomat merah dipotong.
- Sediakan 3 bh Cabe merah iris.
- Dibutuhkan Bawang putih 3 sg iris.
- Dibutuhkan Bunga Lawang 1 bh.
- Sediakan 3 bh Cengkeh.
- Sediakan Kayu manis 1 rsj.
- Siapkan 2 bh Kapol.
- Sediakan Pelengkap.
- Sediakan Bawang goreng.
- Sediakan Acar bawang.
- Sediakan Kerupuk.
- Siapkan Acar bawang.
- Sediakan 1/2 bh Bawang Bombay.
- Sediakan 1 bh Tomat merah.
- Siapkan 1 bh Timun (opsional).
- Sediakan 3 bh Cabai merah besar.
- Sediakan 1 sdm Gula pasir.
- Siapkan 1/2 sdt Garam.
- Siapkan 1 sdm Cuka.
Tips Singkat #1
Siapkan semua bahan masakan sebelum memasak, Setelah kawan-kawan tahu apa yang ingin dimasak, langkah selanjutnya adalah menyiapkan semua bahan-bahannya. Lalu jangan lupa untuk masukkan semua bumbu sesuai resep ke dalam mangkuk kecil. Dengan mempersiapkan hal ini tentu memasak lebih gampang, tanpa harus berhenti, lupa atau bingung di tengah jalan.
Langkah-langkah membuat Nasi Kebuli Magic com ala me:
- Daging/iga direbus hingga empuk. Kalo pake daging, dipotong sesuai selera.
- Tumis bawang putih hingga kekuningan, masukkan bawang Bombay, masak hingga harum. Masukkan cabe merah, tomat, masak hingga layu. Masukkan bumbu kari, salam, sereh, daun pandan, daun Jeruk, cengkeh, bunga Lawang, kayu manis, kapol, aduk rata, sisihkan.
- Cuci beras, masukkan ke dalam magic com, tuang kaldu daging, tambahkan air sesuai takaran masak. Masukkan tumisan bumbu dan daging, aduk rata. Tambahkan garam, kaldu bubuk, santan, kismis, aduk rata, masak hingga matang..
- Cara membuat acar bawang; cuci bahan, iris bawang Bombay, cabe merah, tomat, timun, masukkan dalam wadah. Tambahkan gula, garam, dan cuka. Aduk rata, diamkan hingga meresap. (Ini sy tambah wortel😁).
- Sajikan nasi dengan bawang goreng, acar dan lainnya sesuai selera.
Ternyata cukup mudah, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat Nasi Kebuli Magic com ala me. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa!
Kalau resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman sobat ya.