Nasi Kebuli tak hanya disajikan untuk perayaan hari besar saja, tapi Nasi Kebuli cocok disajikan di berbagai suasana.
Tips Singkat #1
Cara Menyimpan Daging di Freezer, Pastikan daging tidak keluar masuk freezer berulang kali, karena hal ini bisa membuat bakteri berkembangbiak. Sebaiknya potong-potong dulu dagingnya sesuai dengan perkiraan kebutuhan per tiapkali masak dan simpan di plastik kecil-kecil secara terpisah, sehingga ketika akan mengambil, bisa ambil seperlunya saja.
Cara membuatnya pun tidak sulit, kawan-kawan dapat membuat Nasi Kebuli hanya dengan menggunakan 11 bahan dan 5 langkah saja.
Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Nasi Kebuli yuk!
Bahan Nasi Kebuli:
- Diperlukan 500 gr beras basmati by hadramiah restaurant.
- Dibutuhkan 9 siung bawang putih.
- Dibutuhkan 7 siung bawang bombay.
- Sediakan 200 gr bawang bombay.
- Dibutuhkan 700 ml air.
- Sediakan 2 sdm olive oil.
- Diperlukan 3 sdm minyak samin (me margarin).
- Sediakan 2 batang sereh.
- Sediakan 1 jari jahe.
- Dibutuhkan 2 sdm saus tomat.
- Sediakan secukupnya Kismis.
Tips Singkat #1
Selalu tambahkan bawang putih di akhir saat memasak, Bawang putih mudah masak hanya dalam waktu kurang lebih 20 detik dan jika bawang putih terlalu lama dimasak, maka rasanya akan pahit dan aromanya hilang. Jika teman-teman ingin menambahkan bawang putih, pastikan untuk menambahkannya disaat terakhir agar tidak hangus.
Langkah-langkah membuat Nasi Kebuli:
- Siapkan bahan-bahan yang dibutuhkan.
- Cuci dan rendam beras selama 30 menit.
- Cincang semua bawang. Panaskan minyak dan margarin, masukkan semua bahan kecuali bumbu halus. Aduk hingga mengeluarkan aroma, tambahkan sedikit air.
- Cairkan bumbu halus (kare) dengan 700ml air lalu masukkan kedalam pan, aduk rata..
- Masukkan beras basmati yang sudah ditiriskan. Aduk rata, gunakan api sedang dan tutup pan. Setelah air sat dan nasi sekirannya cukup, matikan kompor. Tara nasi kebuli siap disantap. Saya menggunanan empar dan acar sbg tambahan.
Ternyata tidak susah, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat Nasi Kebuli. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa!
Kalau resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kalian ya.