Resep: Nasi kebuli, legit dan nikmat!

Perkaya perbendaharaan resepmu dengan Nasi kebuli! Sajian spesial untuk akhir pekan. Selamat mencoba resepnya!

Tips Singkat #1

Agar Mata Tidak Pedih Saat Mengiris Bawang, Letakkan wadah berisi garam disamping talenan, agar mata tidak pedih ketika mengiris bawang merah, dengan cara ini kita bisa menghindarkan mata dari rasa pedih.

Cara membuatnya pun tidak sulit, teman-teman dapat menyiapkan Nasi kebuli hanya dengan menggunakan 19 bahan dan 5 langkah saja.

Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Nasi kebuli yuk!

Bahan-bahan Nasi kebuli:

1. Siapkan 1 kg beras.
2. Dibutuhkan 500 gr daging sapi/kambing.
3. Sediakan 500 ml susu (me: 6 sdm susu bubuk, tambah air hingga 500 ml).
4. Diperlukan 250 ml santan (me: 2 bks kara, tambah air sampai 250ml).
5. Diperlukan 200 ml air kaldu.
6. Diperlukan 2 bh bawang bombay.
7. Siapkan 4 bh kapulaga.
8. Dibutuhkan 4 bh sere.
9. Dibutuhkan 4 bh cengkeh.
10. Diperlukan 4 bh kayu manis.
11. Siapkan bumbu disangrai.
12. Siapkan 4 sdt ketumbar.
13. Siapkan 4 sdt jinten.
14. Sediakan 2 sdt merica.
15. Diperlukan bumbu digoreng trs di uleg.
16. Diperlukan 20 btr bawang merah.
17. Dibutuhkan 15 siung bawang putih.
18. Sediakan 2 bh tomat.
19. Diperlukan garam, kaldu bubuk.

Tips Singkat #1

Gunakan minyak yang cukup, kawan-kawan pasti mengetahui bahwa memberikan minyak yang pas dalam wajan tumis akan membuat makanan tidak lengket dan terbakar. Seperti halnya apabila melapisi makanan dengan minyak sebelum memanggangnya. Minyak juga akan memberi rasa gurih. Saat memasak dengan api besar seperti menumis dan memanggang, pilihlah minyak sayur dan kedelai. Jika kalian memasak pada suhu yang rendah atau untuk membuat salad serta saus, coba mentega atau minyak zaitun.

Langkah-langkah membuat Nasi kebuli:

1. Iris kecil (sesuai selera) daging. presto dg air +_ 1 ltr. 30 - 40 mnt.
2. Iris bawang bombay, tumis sampai layu, masukan bumbu yg diuleg, bumbu yg disangrai (dihaluskan dulu). sampai harum.
3. Masukan susu, santan dan air kaldu. tunggu mendidih..
4. Masukan beras yg sdh dicuci. aduk2. tambahkan garam, kaldu bubuk. aduk2 sampai susut airnya. matikan kompor.
5. Ambil kukusan. tuang beras ke kukusan. masak +- 30 mnt..

Ternyata tidak susah, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat Nasi kebuli. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa!

Jika resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kalian ya.