Nasi Kebuli Kambing #TiketMasukGoldenApron3 #TimMasakSimpel adalah salah satu menu makanan yang paling digemari. Yuk, waktunya untuk membuatnya sendiri di rumah!
Tips Singkat #1
Agar Mata Tidak Pedih Saat Mengiris Bawang, Letakkan wadah berisi garam disamping talenan, agar mata tidak pedih ketika mengiris bawang merah, dengan cara ini kita bisa menghindarkan mata dari rasa pedih.
Cara membuatnya pun cukup mudah, teman-teman dapat memasak Nasi Kebuli Kambing #TiketMasukGoldenApron3 #TimMasakSimpel hanya dengan menggunakan 56 bahan dan 12 langkah saja.
Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Nasi Kebuli Kambing #TiketMasukGoldenApron3 #TimMasakSimpel!
Bahan Nasi Kebuli Kambing #TiketMasukGoldenApron3 #TimMasakSimpel:
- Sediakan 5 kg beras.
- Siapkan Olahan Untuk Campuran Beras:.
- Sediakan 3 kg daging kambing muda (penuh lemak).
- Sediakan 2 buah bawang bombay (iris).
- Dibutuhkan 4 buah cabe ijo (utuh).
- Dibutuhkan 2 buah cabe merah (utuh).
- Dibutuhkan 1/4 minyak samin.
- Diperlukan 50 gram bubuk kunyit.
- Dibutuhkan 4 scht susu bubuk (Dancow pengganti susu kambing).
- Sediakan 2 sdm penyedap.
- Sediakan 2 scht lada bubuk.
- Diperlukan 2 scht ketumbar bubuk.
- Siapkan 1/4 kg kismis.
- Diperlukan 7 sdm minyak goreng (untuk menumis).
- Diperlukan 5 liter air.
- Sediakan secukupnya Garam.
- Sediakan Bumbu halus 1 :.
- Dibutuhkan 10 buah bawang putih.
- Sediakan 10 buah bawang merah.
- Diperlukan 1/2 ruas jahe.
- Siapkan 2 buah bawang bombay.
- Siapkan Bumbu halus 2 :.
- Dibutuhkan 7 buah cabe merah.
- Siapkan 2 buah tomat.
- Siapkan Rempah:.
- Dibutuhkan Kapolaga.
- Dibutuhkan Cengkeh.
- Sediakan Anister.
- Diperlukan Capolaga hijau.
- Siapkan Kayu manis.
- Dibutuhkan Pala (geprek).
- Diperlukan Jinten.
- Sediakan Daun kari.
- Diperlukan Lada putih utuh.
- Sediakan Bahan Acar:.
- Siapkan 4 buah timun.
- Diperlukan 3 buah wortel.
- Sediakan 2 buah nanas.
- Siapkan 1/4 kg cabe rawit ijo.
- Diperlukan 2 buah tomat.
- Dibutuhkan 4 buah cabe merah.
- Diperlukan 4 buah cabe ijo.
- Sediakan 2 buah bawang bombay.
- Dibutuhkan Bumbu Halus untuk Acar :.
- Siapkan 10 buah Cabe merah.
- Sediakan 100 gram Gula pasir.
- Dibutuhkan 1 sdt garam.
- Siapkan 3 sdm cuka.
- Diperlukan 100 ml air.
- Diperlukan Taburan & Pelengkap :.
- Diperlukan Minyak samin.
- Siapkan Margarin.
- Dibutuhkan Bawang goreng.
- Siapkan Irisan tomat.
- Diperlukan Irisan timun.
- Sediakan Olahan daging kambing lainnya.
Tips Singkat #1
Siapkan semua bahan masakan sebelum memasak, Setelah teman-teman tahu apa yang ingin dimasak, langkah selanjutnya adalah menyiapkan dan memotong semua bahan. Lalu jangan lupa untuk masukkan semua bumbu sesuai resep ke dalam mangkuk kecil. Dengan mempersiapkan hal ini tentu memasak lebih cepat, tanpa harus berhenti, lupa atau bingung di tengah jalan.
Langkah-langkah membuat Nasi Kebuli Kambing #TiketMasukGoldenApron3 #TimMasakSimpel:
- Potong dadu daging kambing melawan serat..
- Panaskan minyak, tumis irisan bawang bombay sampe harum, lalu tambahkan bumbu halus 1 dan 2 secara bertahap. Aduk rata..
- Tambahkan bubuk kunyit, bahan rempah, cabe merah dan cabe ijo utuh, potongan daging kambing, lada bubuk, ketumbar bubuk, minyak samin, aduk terus sampe semua tercampur..
- Tambahkan air sedikit demi sedikit. Tambahkan susu bubuk dan penyedap. Lalu icip rasa, apabila rasanya udah pas tinggal angkat..
- Cuci bersih beras, lalu saring sampe air cuciannya benar"kering, lalu tuangkan olahan kambing tadi kedalam beras yg udah di masukin ke wadah rice cooker, atur takaran beras dan air olahan kambing seperti mau menanak nasi pada umumnya. Terahir taburi kismis di dalamnya. Lalu pencet tombol cook, tunggu sampe nasi bener" mateng..
- Setelah mateng, platting nasi diatas nampan besar yg udah dilapisi daun pisang. Tambahkan minyak samin, margarin dan bawang merah, lalu aduk sampe merata. Setelah itu taburi irisan tomat, irisan timun dan olahan daging kambing lainnya..
- Untuk pelengkap utama, kita buat acar. Semua bahan acar di potong dadu kecil. Untuk cabe rawit biarkan utuh, untuk cabe merah dan cabe ijo di potong sebesar potongan bahan yg lain..
- Untuk bumbu acar, panaskan air, tambahkan cabe halus, angkat. Lalu tambahkan garam, cuka, dan gula, aduk rata lalu siramkan ke bahan acar yg udah di potong tadi. Aduk rata lalu hidangkan dengan nasi kebulinya..
- .
- Selama musim pandemi, ada baiknya nasi kebuli di hidangkan secara personal atau perorangan.😇.
- .
- Happy cooking 👌😇.
Ternyata tidak sulit, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat Nasi Kebuli Kambing #TiketMasukGoldenApron3 #TimMasakSimpel. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa!
Jika resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kamu ya.