Nasi kebuli daging sapi, khusus untuk merayakan yang istimewa bersama seluruh keluarga!
Tips Singkat #1
Agar Mata Tidak Pedih Saat Mengiris Bawang, Letakkan wadah berisi garam disamping talenan, agar mata tidak pedih ketika mengiris bawang merah, dengan cara ini kita bisa menghindarkan mata dari rasa pedih.
Kalian dapat menghidangkan Nasi kebuli daging sapi hanya dengan menggunakan 20 bahan dan 4 langkah saja.
Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Nasi kebuli daging sapi!
Bahan-bahan Nasi kebuli daging sapi:
- Siapkan Beras 6 takaran gelas beras.
- Siapkan 500 gram daging sapi.
- Dibutuhkan 1 buah Bawang bombay.
- Dibutuhkan 8 buah bawang merah.
- Siapkan 6 buah bawang putih.
- Siapkan Note : semua bawang di cincang kasar.
- Diperlukan 4 buah kapulaga.
- Dibutuhkan 2 buah cengkeh.
- Dibutuhkan 1 batang sedang kayu manis.
- Diperlukan 2 buah bunga tawang.
- Diperlukan 1 bungkus bumbu kare indofood.
- Diperlukan 3 sdm saos tomat.
- Diperlukan 5 sdm susu cair.
- Siapkan Garam dan penyedap.
- Diperlukan Bumbu yang di haluskan.
- Siapkan 6 buah cabe merah keriting.
- Dibutuhkan 1/2 sdt lada bulat.
- Sediakan 1 sdt ketumbar.
- Siapkan 1 buah pala.
- Dibutuhkan 1 buah adas.
Tips Singkat #1
Tambahkan rempah kering di awal dan tambahkan rempah segar di akhir, Apabila teman-teman ingin menggunakan rempah kering, masukkan di awal memulai memasak, hal ini berbeda dengan rempah segar, jangan menambahkan rempah segar saat masih dimasak karena dapat menyebabkannya masakan terasa pahit, jadi sebaiknya tambahkan rempah segar setelah proses memasak hampir selesai.
Cara membuat Nasi kebuli daging sapi:
- Potong agak tipis kotak dagingnya lalu Tumis semua bawang hingga harum, masukan kapulaga, bunga tawang, cengkeh, kayu manis aduk sebentar lalu masukan potongan daging, bumbu karee aduk sebentar. Masukan air (kira kira ya karena sisa airnya untuk masak nasi), susu / santan, saos tomat, garam, gula, penyedap,aduk sampai daging terasa empuk dan koreksi rasa..
- Setelah matang sisihkan daging nya karena akan di goreng sebentar..
- 4.Sisa kaldu/ kuah tadi masukan ke beras yang sudah di bersihkan, kira kira yah jika terasa kurang air nya tambahkan saja, jika kebanyakan jangan di tuang semua, masak di magic com..
- 5.Setelah matang semua sajikan bersama acar timun dan bawang goreng. (saya kasih tambahan perkedel kentang heheheh) Tambah emping kalo ada saya pake kerupuk aja yang ada..
Mudah bukan membuat Nasi kebuli daging sapi? Selamat berkreasi di dapur!
Jika resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kamu ya.