Cara mudah Menyajikan Nasi Kebuli Ayam, cocok untuk pemula.

Nasi Kebuli Ayam salah satu sajian dengan rasa berani dan tentunya pasti nagih. Yuk, kita cari tahu bersama cara membuatnya dibawah ini!

Tips Singkat #1

Membersihkan Peralatan Masak yang Kotor Karena Kunyit, Jika peralatan masak kusam akibat noda dari bumbu yang berwarna seperti kunir/kunyit atau panci yang terlalu sering dibuat merebus air jadi kekuningan, teman-teman bisa ambil satu sendok baking soda, lalu beri sedikit air, gosok-gosokkan ke panci, diamkan sebentar, lalu bilas. Jika masih ada noda bisa diulang lagi.

Cara membuatnya pun tidak sulit, kalian dapat menghidangkan Nasi Kebuli Ayam hanya dengan menggunakan 20 bahan dan 7 langkah saja.

Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Nasi Kebuli Ayam yuk!

Bahan Nasi Kebuli Ayam:

1. Diperlukan 4 cup Beras.
2. Sediakan 1 ekor Ayam ras dipotong 10.
3. Dibutuhkan 10 btr bawang merah.
4. Siapkan 10 siung bawang putih.
5. Siapkan 1 bh bawang bombay.
6. Siapkan I ruas jahe.
7. Sediakan 7 btr cengkeh.
8. Diperlukan 1 bh kayu manis yg sedang.
9. Diperlukan 4 biji kapulaga.
10. Diperlukan 4 lbr daun salam.
11. Sediakan 2 bh sereh.
12. Diperlukan 1 sdt ketumbar.
13. Diperlukan 1 sdt merica.
14. Sediakan Garam.
15. Sediakan Penyedap rasa.
16. Siapkan 250 ml Santan.
17. Sediakan 1 bks bubuk kari sachet.
18. Diperlukan Air.
19. Sediakan Minyak utk menumis.
20. Siapkan Bawang goreng utk taburan.

Tips Singkat #1

Selalu tambahkan bawang putih di akhir saat memasak, Bawang putih cepat matang hanya dalam waktu kurang lebih 20 detik dan jika bawang putih terlalu lama dimasak, maka rasanya akan pahit dan aromanya hilang. Jika kawan-kawan ingin menambahkan bawang putih, pastikan untuk menambahkannya disaat terakhir agar tidak hangus.

Cara membuat Nasi Kebuli Ayam:

1. Pertama2, bersihkan ayam cuci sampai sudah tidak ada kotoran yg menempel lagi, lalu sisihkan.
2. Haluskan bawang merah, bawang putih, jahe dan ketumbar iris2 bawang bombai lalu cincang kasar.
3. Tumis bawang Bombay sampai harum lalu masukkan bumbu yg sudah dihaluskan aduk2 sampai tercium bau harum, masukkan sereh yg sudah digeprek dan daun salam lalu tambahkan air kemudian masukkan bubuk kari, kayu manis, cengkeh, kapulaga, merica, garam, penyedap rasa dan terakhir masukkan santan.
4. Setelah mendidih masukkan ayam, masak sampai empuk lalu di goreng.
5. Air sisa rebusan ayam tadi masukkan kedalam beras untuk di tanak, tambahkan air klu sisa air rebusan ayam tadi tdk cukup utk memasak nasi..
6. Hidangkan bersama dengan perkedel dan telur dadar sangat nikmat utk disantap..
7. Membuat sambal : siapkan cabe rawit 15 btr dan bawang putih 2 siung tumis sebentar dgn minyak lalu haluskan tambahkan garam dan gula pasir, tambahkan sedikit minyak goreng bekas ayam tadi terakhir tambahkan kecap manis dan jeruk limo..

Mudah bukan membuat Nasi Kebuli Ayam? Selamat berkreasi di dapur!

Apabila resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kalian ya.