Hadirkan Nasi kebuli ayam untuk agenda masak akhir pekan ini. Sajian ini bisa kamu kreasikan sendiri di rumah. Berikut adalah caranya!
Tips Singkat #1
Agar Mata Tidak Pedih Saat Mengiris Bawang, Letakkan wadah berisi garam disamping talenan, agar mata tidak pedih ketika mengiris bawang merah, dengan cara ini kita bisa menghindarkan mata dari rasa pedih.
Teman-teman dapat menghidangkan Nasi kebuli ayam hanya dengan menggunakan 20 bahan dan 4 langkah saja.
Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Nasi kebuli ayam!
Bahan-bahan Nasi kebuli ayam:
- Diperlukan 500 gram ayam (potong sesuai selera).
- Sediakan 8 siung bawang merah.
- Siapkan 8 siung bawang putih.
- Diperlukan seiris Jahe.
- Sediakan 2 batang sereh(geprek).
- Sediakan 2 buah tomat (haluskan).
- Diperlukan 1 bungkus bumbu kare ayam indofood.
- Diperlukan 1 sachet kara 65 ml.
- Siapkan 1 sdt ketumbar.
- Dibutuhkan 1/2 sdt merica.
- Siapkan 1 sdt jinten.
- Dibutuhkan 1 batang kayu manis.
- Dibutuhkan 2 buah kapulaga.
- Siapkan 5 buah cengkeh.
- Siapkan 1 sdt garam.
- Dibutuhkan 2 sdt kaldu ayam bubuk.
- Siapkan 2 sdt gula pasir.
- Sediakan secukupnya Minyak.
- Dibutuhkan 500 gram beras (cuci bersih).
- Diperlukan 200 ml Air.
Tips Singkat #1
Gunakan asam seperti cuka dan lemon, Asam dapat menghidupkan rasa, tanpa membuatnya terasa asam, nah jika kalian merasa masakan ada rasa yang kurang pas, tetapi semua bahan sudah dimasukkan, coba tambahkan air jeruk lemon atau jeruk nipis, atau setetes cuka masak, dengan cara ini justru masakan akan terasa lebih gurih.
Cara membuat Nasi kebuli ayam:
- Haluskan tomat,bumbu halus,bawang merah bawang putih jahe.bumbu keringnya dihaluskan merica.ketumbar.jinten..
- Tumis bumbu halus sampai harum hingga matang,masukan tomat yg dihaluskan lalu bumbu kering masukan juga kapulaga,cengkeh,kayu manis.juga sereh masak sampai matang..
- Masukan ayam beri air,bumbu kare,lalu santan.beri garam,gula pasir.kaldu ayam biarkan bumbu sedikit menyusut dan ayam matang lalu angkat sisihkan..
- Air rebusan tadi saring lalu masak dengan beras di ricecooker (banyaknya air rebusan sesuai takaran ricecooker)masak seperti biasa.ayamnya digoreng seperti biasa.disajikan lebih enak dengan sambal bajak..
Ternyata tidak sulit, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat Nasi kebuli ayam. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa!
Apabila resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kamu ya.